Китайський новий рік період. Що таке китайський новий рік в китаї

КИТАЙСЬКИЙ НОВИЙ РІК

Для китайської традиційної культури зустріч Нового Року є найважливішою подією в сімейному житті. Відповідно до прийнятого в Китаї місячного календаря воно збігається з першим днем ​​першого місяця, тобто, по григоріанським календарем, з серединою лютого.

На думку китайців в цей перший весняний день відбувається пробудження природи, починається обчислення нового річного циклу, оживають земля і збережені їй паростки життя. Це чудове свято значимий не тільки для ханьців, але і для інших національних меншин. Його відзначають маньчжури, монголи, яотяне, чжуани, гаошаньци, Даури, Дунця, Ліянь і інші етнічні спільноти.

Святкування Нового Року в Китаї має за своїми плечима тривалу історію. Спочатку воно самим безпосереднім чином було пов'язано з жертвопринесеннями божествам і предкам, зазвичай здійснюються на початку або в кінці року, і називалося "сіньнянь" (Новий Рік). Однак після Сіньханьской революції 1911 року, коли в Китаї прийняли новий стильліточислення, для відмінності його від європейського Нового Року він був перейменований в Свято Весни - Чуньцзе.

Свято Весни ще називали "Гонянь". За давнім переказом "Гонянь" був диким звіром, який приносив людям багато лиха. Коли він приходив, від його зухвалого вигляду дерева скидали своє листя, а земля ставала безплідною. Коли ж він йшов, вся природа оживала, всюди розпускалися квіти. Люди завжди думали про те, як же прогнати цього лютого звіра, щоб відновити колишній вигляд природи. В результаті довгих роздумів вони застосували оригінальний спосіб - стали запускати хлопавки, які відлякували і проганяли геть цього ненависного звіра. Саме так китайці навчилися створювати різноманітні хлопавки, які удосталь запускали в момент зустрічі Нового Року, щоб швидше прийшов Свято Весни і нарешті ожила природа.

Сьогодні вже ніхто не може сказати, коли китайці стали відзначати Свято Весни. За припущенням вчених, його історія налічує більше тисячі років. Хоча деякі забобони вже давно розсіялися, такі, наприклад, як обряд жертвопринесення, проте в більшості китайських сіл і селищ все ще широко використовуються традиційні звичаї. Так, на зовнішніх воротах будинків наклеюють новорічні парні написи, а також відповідні новорічні картини на стінах. Разом з тим великою популярністю користуються ієрогліфи-побажання, такі як "щастя", "здоров'я" і "довголіття", які поміщаються на найвидніших місцях. Вікна будинків прикрашаються витіюватими візерунками, вирізаними з паперу. У дні свята обов'язково влаштовуються традиційні масові уявлення, такі як танець левів, танець драконів, проводяться всілякі спортивні змагання.

Свято Весни триває кілька днів. Як правило, напередодні китайці займаються покупкою новорічних подарунків, роблять ретельне прибирання будинку, фарбують двері і вікна нової червоною фарбою, готують святкові частування, а також шиють або купують нові сукні, кофтинки, костюми та інше. Протягом цілого місяця всі державні кошти повідомлення, особливо залізниці, Намагаються вчасно доставити додому всіх, хто живе далеко від своїх рідних місць. Новорічна вечеря - це обов'язковий ритуал для всіх членів сім'ї, які зібралися разом за одним загальним столом. Настільки ж обов'язково і спільне приготування найбільш популярного китайського блюда - пельменів (цзяоцзи). Згідно з традиційними поглядами пельмені вдають із себе не просто смачна страва, але і символізують найдобріші побажання всім сім'ям, серед яких найбільш бажане - народження синів.

Після вечері, в новорічну ніч, яку називають "чусі", вся сім'я проводить час в розмовах на найрізноманітніші теми, дивиться телевізійні передачі або грає в настільні ігри. У багатьох сім'ях взагалі не лягають спати всю ніч: це називається "шоусуй" - очікування настання Нового Року. Опівночі святковий феєрверк освітить нічне небо, простір наповниться звуками вибухають хлопавок і радісними криками людей.

На наступний день, вранці, всі члени сім'ї - літні і діти, в своїх нових красивих нарядах, з привітаннями та побажаннями всіх земних благ, будуть відвідувати родичів і сусідів. Настане велике час загального примирення. Старі образи забудуться, атмосфера наповниться щирістю і дружелюбністю. Народне радість досягне свого зеніту. Протягом декількох днів поспіль всюди пануватиме святкові веселощі. Люди будуть наносити візити один одному і обмінюватися подарунками.

Весела атмосфера Свята Весни триватиме майже півмісяця. Після гучної зустрічі весни китайці відзначатимуть другий традиційне свято - "Юаньсяо" (Свято ліхтарів). Під час його святкування прийнято ласувати пиріжками, виготовленими з клейкою борошна із солодкою начинкою і цукатами, а також милуватися світлом запалених вночі ліхтарів. На цьому, власне, завершується період святкування Нового Року або Чуньцзе.

Будь традиційне китайське свято не мислимо без обов'язкової церемонії прилучення до вселенського торжества, яке супроводжується рясним узливанням і прийомом їжі. Можна навіть обережно припустити, що всесвітньо відома китайська кухня зобов'язана своїм витонченою майстерністю саме цим ритуалізованим суспільно-релігійним уявленням, які стимулювали творчу фантазію майже всіх і кожного. Тут відкривається безмежне море можливостей для індивідуального самовираження. Не є винятком з цього правила і приготування святкової їжі для новорічного столу.

У період святкування Нового Року традиційна китайська кухня пропонує всім учасникам урочистостей повний набір страв, які або безпосередньо, або опосередковано символізують значення цієї події в житті суспільства. При цьому ми не можемо ігнорувати особливий споживчий попит в святкові дні. І тому китайський ринок завжди орієнтований на продукти, які присутні на святковому столі китайців. На прилавках магазинів ми можемо бачити традиційні для новорічного часу різноманітні тістечка, кунжутні кульки, зроблені з мигдалю та інших горішків цукерки, фруктові солодощі, не кажучи вже про тих продуктах, які незмінно присутні в повсякденному раціоні кожної китайської сім'ї - локшина, морепродукти, різноманітна зелень і цілющі трави, м'ясо, риба і багато, багато іншого.

Іншим неодмінним елементом традиційного мистецтва святкування знаменних дат можна вважати декоративне оформлення внутрішнього і зовнішнього оздоблення приміщень або будинків. Карликові кущі і дерева, разом з розкішними квітами, спеціально вирощені до торжества, є неодмінною складовою частиною святкування Нового Року. За допомогою різноманітних рослинних композицій рідним і близьким людям виражаються найдобріші побажання. У святкові дні китайський квітковий ринок захоплює і вражає своєю пишністю. Тут можна знайти "монетну" дерево, квітучу вишню або сливу, чагарники, які своїми пахощами і свіжістю знаменують настання Нового Року. Це арена найсильніших вражень і емоційних переживаньдля всіх тих, хто не полінувався відправитися в чудову країну вічного цвітіння.

Наступне свято "Юаньсяо" або свято ліхтарів відзначається в цьому році 26-го лютого. Уже в далекій давнині 15-й день першого місяця за місячним календарем називався "Шан юань", а перший повний місяць нового року називалося "юань сяо". Як свідчать дінастійние хроніки це свято стало відзначатися в часи Західної Хань (206 р до н.е. - 23 рік н.е.). Розповідають, що після смерті імператора Гао Цзу на престол зійшов син імператриці Люй Хоу Ді. Він номінально перебував при владі, тоді як реально всі державні справи вела його мати. Після його раптової смерті вона продовжувала керувати країною, видаючи імператорські укази, зміщуючи і призначаючи на вищі державні посади своїх родичів. Влада повністю перейшла до незаконних правителям, які планували узаконити своє право управляти Піднебесної. У той час начальником військового наказу був Чжоу Бі, стати проти свавілля не прошені владик. Він силою придушив заколот і призводить до влади законного імператора - Вень Ді. Треба сказати, що датою придушення заколоту якраз було 15 число першого місяця за місячним календарем ( "Чжен'юе"). З цього моменту імператор щороку виїжджав за ворота імператорського дому і разом з простим народом брав участь у веселому гуляння.

Так і повелося, що 15 числа першого місяця люди стали відзначати це свято. Вивішування святкових ліхтарів почалося з династії Тан (618-907 рр. Н.е.) і тоді ж свято "юаньсяо" став іменуватися святом ліхтарів. Цікава деталь, при династії Тан забороняли простолюдинам виходити на вулицю, але в це свято заборона була знята. Люди вивішували на вулицях і у дворах красиві, яскраві ліхтарі, світло яких горів всю ніч.

Розповідаючи про свято "Юань сяо", не можна не згадати страви з клейкого рису з солодкою начинкою, яке обов'язково готується до цього свята. Як стверджує традиція, саме приготування цього оригінального харчового продукту пов'язане з часом правління династії Сун. Він робився з борошна клейкого рису в формі кульки з додаванням в нього цукру і різних фруктів. На самому початку воно називалося "фу юань цзи", а за іншою версією - Таньюань. Приготоване в різних місцях воно символізувало ідею загального збору членів сім'ї в рідному домі.

Новий рікв Китаї відзначають двічі. 1 сiчня «Юань-дань»,як в більшості християнських країн, а під час молодика - « Китайський Новий рік »- Чуньцзе (Свято Весни).
Європейський Новий рік в Китаї проходить досить тихо. Ніяких гучних нічних бенкетів, «Огоньков», блискучих ялинок і дідів морозів. Тільки у великих торгових центрах, віддаючи данину Заходу, ставлять блискучі штучні ялинки.
Зате як шумно, з якими яскравими видовищами проходить святкування Китайського Нового року!

Цей рік за китайським календарем пройде під заступництвом Вогняної Червоної Мавпи. Почався він в ніч з 7 на 8 лютогоі святкується майже місяць в Китаї та інших країнах Азії: Кореї, Японії, Тайвані, Гонконзі, Сінгапурі, Індонезії і В'єтнамі.
У цей час у жителів Китаю 5-7 денні канікули.

Китайський Новий рік- свято з багатою історією. Китайці йдуть старих традицій, ці ритуали давно закріпилися в свідомості як частина свята «Новий рік».

І навіть в Петербурзіпроходять ці свята.
У Петербурзі на честь цього свята Палацовий міст синє підсвічування поміняв на червону.



Новоманежний сквер і Олександрівський парк прикрашатимуть світяться китайські ліхтарики. Протягом 2-х тижнів свята проходять святкові заходи: виставки, вистави, лекції про історію і мистецтво Китаю, майстер-класи.



В буддійський Новий рік віруючі очищають себе від поганих думок і справ за допомогою катання по тілу спеціально виготовленого з тіста кульки. Він забирає у людини негативну енергію. Потім його кидають в ритуальний багаття у Даца (буддійського храму). Так відбувається обряд позбавлення від печалей минулого року.

Але повернемося до китайських звичаїв святкування Нового року.

Святкування Китайського Нового року
ось самі цікаві звичаї в дні святкування китайського Нового року.
Згідно з давньою легендою, 23 числа 12-го місяця китайського місячного календаря Бог Кухнівідправляється на небо і повідомляє Нефритовому імператорупро те, що відбувалося в родині за останній рік.

У цей день приносять жертви Богу кухні в надії на те, що він розповість Нефритовому імператору тільки про хороших справах, Скоєних членами сім'ї. Після обряду китайці їдять страви, приготовані для підношення: цукрове печиво, випічка у фритюрі.

За кілька днів до настання Нового року, китайці проводять генеральне прибирання в будинку. Прибирання вичищає невдачі цього року і готує будинок до нової удачі. А в перший день Нового року мітли відкладають в сторону, щоб не вимітати тільки прийшла нову удачу, яка осідає у вигляді пилу. Купівля нового одягу, стрижка теж символізують новий початок.

Після завершення збирання люди прикрашають свої будинки, Щоб зустріти Новий рік.
Прикраси будинку.Розвішують червоні паперові ліхтарики, червоний колір асоціюється з процвітанням і щастям,тому більшість прикрас червоного кольору.

ієрогліф ФУ
Популярне китайське новорічну прикрасу - перевернутий ієрогліф ФУ. ФУ на китайському означає удача, щастя і процвітання.

Ієрогліф ФУ малюють на червоному ромбі, а потім вішають на дверях або на стінках житлових кімнат.
двовірш(Дуй Льен)
Це пара поетичних рядків, які пишуть на червоному папері, а потім наклеюють в якості прикраси.

ідеальне дуй Льенмістить мало слів і має глибокий сенс.

Китайські новорічні картини. Зазвичай на них зображуються гори, тигри, Бог довголіття.

Бог довголіття тримає персик - символ безсмертя, його супроводжує журавель - теж символ здоров'я і довголіття.
Прикрашають двері при вході в храм, будинок зображенням Бога дверей, Він не пускає зло в будинок.



Papercutting- різновид мистецтва вирізання з паперу, зазвичай червоного кольору. Популярні теми - тварини, люди, квіти і ієрогліф Кси, що означає щастя. На Новий рік роботи приклеюють на вікна, вішають на стіни або на двері.



Також перед Новим роком на одвірок двері прикріплюють п'ять довгих смужок паперу, вони означають «п'ять видів щастя»: удачу, шана, довголіття, багатство і радість.

Замість ялинки в Китаї встановлюють дерево Світу. Його прибирають гірляндами і ліхтариками.



традиційнокитайські сім'ї збираються в Новий рік. У сучасному Китаї, люди з різних міст Китаю повертаються додому для сімейних вечерь напередодні Нового року. Зазвичай це починається за 15 днів до НГ. Цей 40-денний період називається Чуньюнь - «весняна транспортування».

Сімейний новорічна вечеря
Найголовніше в цьому святі - сімейна вечеря напередодні Нового року, Коли збирається вся родина. З 1982 року по телевізору показують новорічне гала-шоу (зовсім як у нас).
шоу Сунь- святкове сімейне проведення часу після настання Нового року. Члени сім'ї всю ніч дивляться святкові шоу по телевізору і запускають феєрверки.

За легендами існувало міфічне чудовисько на ім'я нянь(年 (nián), що означає «рік»). « Рік - Нянь»З'являвся в ніч нового року і завдавав шкоди людям. Але люди виявили, що «Рік» боїться червоного кольору, вогню і гучних звуків. Тому в новорічну ніч і стали запускати феєрверки, петарди, прикрашати все в червоний колір і не спати вночі, щоб прогнати «Рік».

Їжа в цей день символічна:
Готують страви з риби-адже на китайському слово риба (魚 yú) співзвучно зі словом «процвітання».
Новорічні китайські галушки, їх форма і колір нагадує стародавні китайські золоті злитки.

Мандаріни- найпопулярніший фрукт на китайський Новий рік, адже на китайському «мандарин» співзвучний зі словом удача / багатство. Про інших новорічних фруктах читайте нижче.

Китайський Новий ріквідзначають 15 днів, і на кожен день доводиться свій етап свята.
Перший день
У перший день китайці вітають божества неба і землі. Традиційно пускають феєрверки, підпалюють бамбукові палички і петарди. Важливо в перший день китайського Нового року - вшанувати старших, завдавши візит старшим родичам.
Виступають гурти левових танцюристів, виконуючи танець лева- ритуал для вигнання злих духів і захисту від бід і напастей.Фігурой лева керують дві людини всередині фігури.



проходить шествіе- танець Дракона.
Команда людей, яка іноді сягає 50 осіб, тримаючи на жердинах дракона, рухається так, що дракон робить хвилеподібні рухи.



У Китаї на Новий рік прийнято дарувати подарунки з парних штучок, що означають єдність, сімейну гармонію: дві вази, дві чашки, пара мандарин. Але китайці ніколи не дарують на Новий рік годинник, які символізують час, що забирає у людини життя ...

Сімейні пари дарують червоні конверти з грошима дітям, що дасть їм благословення і збільшить час життя

Менеджери дарують бонуси підлеглим у вигляді червоних конвертів, які містять від однієї до кількох тисяч юанів. Грошова сума повинна бути парному, а за першими знакам, наприклад 30 і 50 - непарні. Число 8 вважається щасливим, воно співзвучне зі словом «багатство».

У давні часи новорічні гроші дарували у вигляді ста мідних монет, які зв'язувалися разом і символізували надію на життя до ста років.

У містах на величезних екранах показують ходи і феєрверки.



Але петарди зараз в Китаї заборонили, після того, як в Пекіні, в 2009 році згоріло тільки що вибудуване будинок 44-поверхового готелю, що примикає до телецентру.

Другий день
Другий день китайського Нового року, відомий як кайніен (開 年 / 开 年 початок року) - надає можливість дружинам відвідати своїх батьків і близьких друзів.
4-го числапершого місяця Бог кухні повертається назад. Його вітають курінням ладану і спалюванням паперових намальованих грошей, підривають петарди і приносять підношення.

п'ятий день
П'ятий день Нового року - день народження Бога багатства. У північному Китаї вранці на «Повуа» (початок роботи магазинів після Нового року) подають «джяоцзи» (галушки). Люди запускають петарди, щоб привернути увагу бога Гуан Ю, і він благословив би бізнес в році, що наступив. Також в цей день відвідують друзів і однокласників.
сьомий день
Цей день відомий як Ренрі(人日 - день народження людини) - день, коли всі стають на рік старше. Деякі китайці з південної Азії (Малайзія і Сінгапур) в цей день їдять рибний салат «юшенг» для процвітання і багатства.
Міста всі ці дні яскраво прикрашені



.
восьмий день
Ще один сімейний вечерю, що проводиться напередодні дня народження Нефритового Імператора, володаря Неба. Ближче до 12-ї ночі, готуються до ритуалу Бай Ті Гонг(拜 天公) під час якого палять ладан і підносять їжу для Нефритового Імператора, а також для ДЗАО Джуна - Бога Кухні, який щорічно розповідає все про сім'ю Нефритовому Імператору.
Дев'ятий деньЦе день, коли китайці моляться Нефритовому Імператору Неба(天公 / тьенгонг).
Легенда свідчить, що Хоккіенци врятувалися від навали японських піратів, сховавшись на плантації цукрової тростини в день нового року, який збігається з днем ​​народження Нефритового Імператора. З тих пір, слово «цукрова тростина» (кам-Чіа) стало мало не омонімом слова «спасибі» (кам-СІА). Хоккіенци підносять цукрова тростина напередодні його дня народження, як символ вдячності.



З десятого по дванадцятий день
У ці дні тривають святкування, китайці проводять час з друзями та родиною.
тринадцятий день
На 13 день у китайців розвантажувальний овочевий день. Цей день присвячений генералу Гуан Ю, Який також відомий як китайський Бог війни. Він здобув перемогу в більш ніж сотні битв. Китайці дивляться на нього також як на бога багатства або бога успіху.

п'ятнадцятий день- свято ліхтарів - найяскравіший і святковий.



.



Але перш, ніж розповісти про нього, трохи відвернемося і подивимося які фрукти і квіти популярні в Новий рік.
Найпопулярніші новорічні квіти і фрукти в Китаї
Апельсини і мандаринидуже популярні. За кілька тижнів до "Свята весни" можна побачити квітучі мініатюрні апельсинові дерева, що ростуть в горщиках. 15 19
Ці фрукти схожі на сонце і заряджені позитивною енергією Ян, тому є символами достатку і щастя. Вони символізують "дерева щастя, що приносять плоди".

китаєць, Приходячи на Новий рік, Повинен піднести господарям два мандарина. Пару мандаринок, отримує від господарів і гість. Сенс цього обряду в побажанні грошового года.Словосочетаніе "Пара мандарин"На китайському співзвучно слову" золото ", так в будинок залучають гроші.
Традицією в Китаї є класти мандарини разом з червоними конвертами в головах дитячої ліжку, щоб наступний рік приніс дітям удачу. Ці фрукти також поміщаються в сімейний контейнер для зберігання рису, щоб в сім'ї все було добре в майбутньому році,

помело- також вважаються приносять удачу в домашньому господарстві. У Китаї популярна традиція прикрашати будинок помело. Краще за два, оскільки вважається, що "все хороше має бути в парі". Цей фрукт також символізує міцні сімейні узи.
Виноград, груші, ююби(Вид фініків) і кумквати. Всі ці фрукти приносять удачу, багатство, процвітання. Вони вживається в їжу і популярні в якості подарунків.

орхідеї- ніжні, красиві квіти. У Китаї вони вважаються символом достатку і вишуканості.
квіти персика. Персикове дерево вважається священним в Китаї. Квіти поміщають в красиві дорогі вази. квітки персикаозначають романтику, процвітання. Вони популярні у самотніх юнаків і дівчат, які шукають свою любов.

квіти сливи- символізують стійкість і мужність. Слива разом з орхідеєю (чистота), бамбуком (чесність) і хризантемою (скромність) складають "4 чесноти".
Півонія - гарна квітка, Що асоціюється з жіночою красою, любов'ю і чарівністю. Він відомий як "квітка багатства і честі".
гілочки верби- символ зростання. Вони означають також грошовий достаток.
Нарцис- символ удачі і багатства. Він є одним з найбільш сприятливих квітів під час китайського Нового року. 20 22
Так свято триває до 15-го дня першого місяця, в 2016 році до 22 лютого.
……………..
П'ятнадцятий день Нового року - Фестиваль ліхтарівзавершує зустріч Нового року.

На 15 день відзначають першу повний місяцьпісля початку фестивалю весни і Нового року. Тобто це Фестиваль першого повного місяця.
У цей день проводиться фестиваль ліхтариків(元宵節, юан Ксяо дзіе - дослівно фестиваль першої ночі). Увечері проводиться черговий сімейна вечеря. Ліхтарики і апельсини є невід'ємною частиною свята.



готуються традиційні солодкі галушки таньюан (юансяо)в формі повного місяця. Ці круглі кульки зроблені з клейкого рису і цукру.
Увечері 15-го дня після вечері всі виходять на вулицю помилуватися феєрверками і ліхтариками.
Ліхтарики вішають як прикраса, запускають в небо і відправляють плисти по річці.
.

свято ліхтарів, Юаньсяо - один з улюблених і барвистих свят в Китаї, друга назва - Денцзе ( «Свято ліхтарів»). Головна традиція цього свята - милування ліхтарями. Починаючи з династії Тан (618-907 н.е.) свято стало набувати його нинішні риси: барвисті ліхтарі, танці Дракона, частування білими кульками Юаньсяо.

Танець Дракона і танець Леваз давніх-давен невід'ємна частина святкових урочистостей в Китаї.



Тулуб дракона, що використовується для танцю, зазвичай зберігається в місцевому "Храмі Короля Драконів" і витягується звідти тільки в день виконання танцю дракона.



походження танцю драконадатується правлінням династії Хань (202 р до н.е. - 220 р н.е.). Тоді він використовувався в церемонії поклоніння предкам і приношення молитов про дощ. Поступово він перетворився в розвагу і став популярним дійством під час свят.

З настанням вечора місто освітлюється многоцветьем яскраво сяючих вогнів. На вулицях барвисто і шумно, люди милуються ліхтариками, веселяться.

Атмосферу можна висловити китайської приказкою "І дракони літають, і фенікси пустилися в танок".

Влаштовуються різні яскраві вистави: танець з ліхтарями у вигляді вогняного дракона, танець левів, уявлення на ходулях, танець "човна на суші» ...

Ліхтарі на фестивалі зображують все що завгодно: від драконів, людей і тварин до палаців і храмів. Видовище феєричне !!



Ліхтарі-фігури з граблями - загрібати щастя



.



.



У центрі міста розвішують безліч ліхтарів найрізноманітніших форм і розмірів.
Є ліхтарі у вигляді фантастичних і реальних звірів - мавп, драконів, феніксів, а ще в вигляді фруктів, квітів, кораблів, акваріумів.



.



.
Є ліхтарі-кулі, які можна котити по землі.
Дуже популярні ліхтарики з рухомими картинками і драконами. Це ліхтарі - циліндри або кулі, які обертаються від тепла горіла всередині свічки. На таких ліхтарях красуються картинки: мчаться на конях вершники, човни з пасажирами, які відіграють діти ...

Море вогнів і світла!



Але Схід не був би таким «тонким», якби весь свято звівся виключно до споглядання ліхтарів. В епоху династії Сун повелося розвішувати ліхтарики - загадки.

Ті, кому трапиться пройтися в цей день по вулицях китайського міста, немов по музею ліхтарів, можуть спробувати відгадати загадку або шараду, накреслену на ліхтарику, і порівняти свою відповідь з відгадкою, на листку папірці на ліхтарі. Тому, хто відгадав вірно, піднесуть невеликий подарунок.
Увечері люди милуються чарівно красивими ліхтарями, багатобарвним феєрверком, лазерними шоу ..



.



.
В Малайзії та Сінгапуріцей день є аналогом дня Святого Валентина. Дівчата пишуть свої телефонні номерина мандаринки і кидають їх у річку або озеро. А самотні чоловіки підбирають їх.



У цей день їдять пиріжки «юаньсяо»(Або «танюань») з рисової муки з солодкою начинкою. Ця страва і дало назву святу. Сама страва отримало назву від імені палацової служниці, яка робила найсмачніші пиріжки в Китаї.



Такі галушки робляться круглими: ця форма - символ єдності сім'ї. Якщо тан'юань покуштувала вся сім'я, то їй буде супроводжувати щастя. Прикмета заснована на грі слів: «тан'юань» співзвучно слову, що означає «зустріч після розлуки».
Кажуть, що душі померлих предків в Новий рік спускаються на землю, щоб відзначити свято зі своїми близькими. А в свято ліхтарів вони повертаються назад. Мільйони ліхтариків освітлюють їм шлях додому ...



.



Цей день вважається кінцем китайських новорічних свят. 30
16-е і 17-е числа отримали назву " Дні догорання ліхтарів". Вечорами в ці дні теж запалювали ліхтарі, але світло їх був уже не настільки яскравим. І, нарешті, 18-е число -" День зняття ліхтарів ". Свято закінчено.

« ЩАСЛИВОГО НОВОГО РОКУ"Китайською мовою" Xīnniánkuàilè "新年 快乐.
По-китайськи ця фраза звучить так: « ксін'ньен куайле»!!
Наступний рікза східним календарем - рік Червоного Вогняного Півня, Настане 28.01.2017.
…………………
джерела

Новий рік - це загальноприйнятий в більшості країн світу свято, якого з нетерпінням чекають дорослі і діти в Сомалі і Бразилії, в Узбекистані і Росії, в Фінляндії та України. Адже саме в цей день збуваються всі мрії, звичайне життя грає фарбами чарівництва, а вранці 1 січня під ялинкою виявляються ретельно підготовлені і привезені Дідом Морозом з далекої Лапландії подарунки.

Але все це чарівництво розбивається об державні кордонивеликої і могутньої КНР. Так що про Новий Рік, в його звичному розумінні, вам доведеться забути, якщо ви живете тут і хоч якось пов'язані з китайською системою по роботі, навчанні або бізнесу.

Безумовно, все великі містаКитаю, такі як Пекін, Шанхай, Гуанчжоу, прикрашені новорічними гірляндами, біля кожного торгового центру красується неперевершена ялинка, але все це лише імітація західного торжества, це умовне наближення закритою протягом такого тривалого часу від зовнішнього світу країни до загальносвітового святковому настрою.
31 грудня в Китаї це звичайний робочий день. Студенти в 20.00 пишуть іспити в університетах, випускники проходять співбесіди, а працівники закінчують свої справи, закриваючи річні плани. Ніщо не впливає на робочий графік китайського народу, так як 31 грудня, це закінчення року тільки на календарі, а до традиційних національних урочистостей ще потрібно зробити багато корисного для улюбленої країни.

Підготовка до китайського Нового Року

В останні робочі дні року жителі Піднебесної повинні встигнути виконати свій робочий план і залишити всі справи завершеними в старому році.
Протягом тижня, у вільний від роботи час, вони активно закуповуються святкової червоною символікою, яка розвішується в будинках і близько.

P.s.Неймовірними кількостями купуються червоні грошові конверти, які будуть передаватися з рук в руки до останніх днівсвяткування.

Наступним за значимістю є етап закупівлі продуктівна весь період торжества, адже в більшості міст країни супермаркети просто не працюють перші 3-4 дні після Нового Року, а якщо ви з якихось обставин не справили «супер-закупівлю» - можете і зовсім залишитися голодними на невизначений час. Краще виглядає ситуація з супермаркетами у великих містах (Шанхай, Пекін) - тут деякі продуктові магазини можуть бути відкриті, але в напів-денному режимі.

Як проходить святкування Нового Року

Китайський Новий Рік або 春节 ( «Чун дзье» на кит.) - це свято, яке знаменує прихід весни. Він відзначається на перший молодик першого місяця року, між 12 січня і 19 лютого. Самий довгоочікуваний і головне свято в Піднебесній, який крім безтурботного щастя і веселощів асоціюється також з «вимиранням» цілих провінцій і регіонів країни. Він знаменується спустошенням мегаполісів, закриттям супермаркетів, припиненням роботи поштових доставок (за винятком декількох компаній), перебоями в роботі громадського транспорту, а якщо у вас що-небудь зламалося - то це взагалі безмежна прірва довжиною в місяць. Адже тільки через місяць країна знову починає оживати, міцно ставати на ноги і заряджатися новими робочими силами.

Якщо ви думали, що ми серйозно ставимося до зимових свят, то ви просто не знали, як готуються до них китайці.

Новий Рік - головний сімейне свято, тому основне завдання кожного китайця «回 老家» (хой лао дзья), що означає «Повернутися на батьківщину».

Перші пересування починаються вже за місяць до свята. А напередодні - це схоже більше на на рух бджолиного рою, який зносить все і всіх на своєму шляху, так би першим прибігти до поїзда і полинути в то «прекрасне далеко», в яке щохвилини несуться поїзди в усіх напрямках. Тільки уявіть як пересувається 1.3 мільярдне населенняв третій за площею країні світу!

Традиції та звичаї святкування

Згідно древнім китайським звичаям, святкування Нового Року триває 15 днів, До «Свята ліхтарів», і відбувається воно в такий спосіб:

День 1.Святкування в сімейному колі.

Китайці спілкуються за святковим столом, дивляться телевізійні програми на честь свята. Як же без перегляду новорічного звернення Голови КНР - «Великого тата»китайського народу.

День 2.Відвідування друзів, далеких родичів.

У цей день прийнято відвідати тих, кого давно не бачили. На другий день святкування піднімаються тости за здоров'я і благополуччя.

День 3-4.Дні відпочинку.

У ці дні більшість людей залишаються вдома, набираються сил до запуску хлопавок і феєрверків, насолоджуються вільними від роботи днями.

День 5-6.Кругом чути вибухи петард і феєрверків. Китайці зустрічають початок нового робочого року, щоб він був ще більш продуктивним і успішним.

День 7.Дата появи на світло людини.

Жителі КНР готують салат із сирої риби «Yu Sheng»- символ оновлення життєвих сил і енергії.

День 8-12.Хто вже працює, хто продовжує відпочивати. Святкування триває. Життя на вулицях немає)

День 13-14.Традиційно, прийнято харчуватися тільки легкою не жирною їжею і овочами.

День 15.Свято ліхтарів «Денг Дзье».

Всюди запалюються ліхтарі на вулицях, в будинках. Згідно з легендою, це свято почали відзначати ще в 180 році до н.е. , В честь проголошеного імператором в цей день представника династії Західна Хань -Веньді.

Які новорічні подарунки дарують один одному жителі Піднебесної?

Кращим подарунком на Новий Рік в Китаї вважається святковий червоний конверт, в який вкладені гроші. Вручають такі «конверти щастя» скрізь і всім.

Дітей гроші навряд чи можуть зацікавити, тому їм дістаються іграшки та солодощі.

Їжа на Новий Рік

Святкові столи китайців забиті стравами з курки, качки, свинини і риби. Люблять вони в свій раціон включати креветки, крабів і омарів. Величезна кількість овочевих страв і салатів. Вся їжа досить жирна і сильно просмажене, але це не говорить про те, що вона не смачна)

П'ють під час святкування дуже активно, віддають перевагу горілці () і французьким вином.

Ігри на Новий Рік

Новорічні ігри проводяться, в основному, під час корпоративних банкетів. Це або розіграші призів, спортивні конкурси, або вручення премій за кращий внесок у розвиток компанії.

Хочу зазначити, що призи дуже хороші і дорогі, а не кулькові ручки) Приміром, розігрують iPad, iPhone, путівки за кордон, шуби.

Вихідні або як працюють на Новий Рік?

Починаючи з першого дня торжества на вулиці «вимирає» все, що раніше подавало ознаки життя: закриваються державні установи, Кондитерські, маленькі магазини, китайські забігайлівки, розважальні центри, кінотеатри.

Триває це все близько тижня - саме її і необхідно пережити, так як вона сама критична. Потім, через півтора тижні, на вулиці починають з'являтися перехожі-роззяви, вже сміливо починають виїжджати на своїх «космольотах» - життя ще не відновилася, але все-таки починаєш усвідомлювати, що в місті є хтось крім тебе.

Наприклад в супермаркеті можна у вільному доступі купити м'ясо, хліб, сяк-так можна вибрати собі на обід залишки овочів. Такі ось вони суворі китайські реалії - це в Шанхаї то. Де-небудь в провінціях ситуація може бути і зовсім не веселіше, ніж у Робінзона Крузо)

Не працюютьбільше тижня після Нового Року та банки, Як наслідок «лягає» вся фінансова життя країни. Гроші зняти можна в банкоматах, але за умови, що встигнеш, так як Инкасатор теж відпочивають і здійснювати процес поповнення грошей нікому.
Вообщем коли перший раз я почув про масштаб зимових свят в КНР, я посміхнувся. Коли ж сам зіткнувся з усією цією ситуацією в житті - виявилося якось не так уже це й смішно.

Що ж все-таки потрібно, щоб спокійно пережити дні китайського Нового Року?

1. Розпишіть план ваших дій, розтрат і побажань. Ви повинні мати чітку картину дій протягом свят!
2. закупити продуктами заздалегідь! (Доставка з Таобао теж закривається за 3-4 дні до свят)
3. Запасіться готівкою!
4. Заздалегідь купіть квитки, якщо збираєтеся відправитися в подорож під час свят.
5. Приведіть у порядок свою аптечку!

Скільки триває Новий Рік?

Підсумувавши вище сказане, можна сказати, що на святкування, відпочинок і втягування в звичну робочу обстановку, Новий Рік затягується на цілий місяць. Тому якщо у вас є які-небудь справи по бізнесу, пов'язані з точними датами, Контрактами, поставками - ОБОВ'ЯЗКОВОобговоріть заздалегідь цей нюанс зі своїм китайськими партнерами, тому що потім вже буде пізно!)

Символи Нового Року

Існують 12 символів, за якими, як вважали ще в Стародавньому Китаї, Можна визначити яким буде наступний рік і що можна буде від нього очікувати.

Зустрічаючи кожен Новий рік, ми намагаємося врахувати характеристики і особливості певної тварини-покровителя. Ця традиція прийшла до нас родом з Китаю. Однак мало хто бере до уваги, що китайський Новий рік відзначається дещо пізніше, ніж наш. У Піднебесній дата всіма улюбленого свята є плаваючою, тому що вона залежить від місячного календаря. Традиційно, китайський Новий рік, який в цій країні носить назву Чунь цзе, відзначається в 15-й день першого місяця за місячним календарем. У 2017 році Новий рік в Китаї настане 28 січня. На відміну від нашої країни, його святкування триває протягом 15-ти днів і підпорядковується найдавнішим засадам.

Новий рік в Китаї - історія і традиції святкування

Почнемо, мабуть, з історії китайського Нового року. Історію нашого Нового року читайте. За легендою, більше двох тисяч років тому китайці вірили, що в новорічну ніч з морських глибин на землю виходить страшне чудовисько, іменоване Ніан. Чудовисько пожирало все навколо, тому впродовж багатьох років жителі Китаю зустрічали Новий рік, зачинившись в своїх будинках і вимкнувши світло. Одного разу, перед черговим Новим роком, хтось забув прибрати зі свого двору червоне покривало. Коли чудовисько вийшло на волю, воно, як правило, вирушило в пошуках жертв, проте при вигляді червоного покривала Ніан втратив контроль і випарувався. З тих самих пір китайці відзначають Новий рік, одягнувши червоний одяг і розвісивши по місту червоні ліхтарі.





Новий рік в Китаї - які традиції святкування

Китайський Новий рік прийнято відзначати в широкому сімейному колі. За день до настання свята численні родичі збираються в будинку старшого покоління і починають готуватися до заходу.

Підготовка до свята починається з генерального прибирання. Причому підмітати підлогу тут прийнято від дверей до центру приміщення. Після прибирання все віники, волоті і швабри ховаються в затишне місце і дістаються тільки після завершення свята. Ця традиція пов'язана з цікавою легендою, згідно з якою під час Нового року Боги обдаровують жителів Китаю чарівної пилом, яка приносить щастя. Але якщо хтось захоче втекти під час свята, цей пил перетворитися на попіл, яка замість щастя принесе жителям будинку неприємності.

З настанням перших сутінків вся сім'я сідає за стіл. Головним новорічною стравою в цій країні вважається цзяоцзи - варене тісто з м'ясом, що нагадує пельмені. Ця страва символізує здоров'я і достаток мешканців будинку. Також у святковому обов'язково повинен бути присутнім бульйон з локшиною, що символізує довголіття і м'ясні пампушки, як знак сили і витривалості.
Крім самого бенкету за новорічним столом здійснюється обмін подарунками. Молодше покоління дарує родичам фрукти і солодощі, а старше радує своїх нащадків червоними конвертами з грошовою купюрою. Вважається, що гроші, подаровані в новорічну ніч, незалежно від суми, принесуть щастя.

Після півночі відбувається цікавий обряд першого виходу. Всі члени сім'ї виходять з дому і роблять десять кроків в напрямку, рекомендованому в їх гороскопах. Таким чином китайці віддають данину поваги Бога розради.

На ранок після Нового року прийнято відвідувати своїх друзів і знайомих. Цікаво, що замість подарунків жителі Китаю дарують одному по два мандарина. Виявляється в китайській мові ієрогліф «мандарин» співзвучний з ієрогліфом «золото», і роблячи такий подарунок, люди бажають один одному примноження багатства.





Новорічний фестиваль в Китаї

Протягом усіх п'ятнадцяти днів свята на головних вулицях міст Китаю проходить масові фестивалі, що знаменують початок Нового року. У цей період Китай буквально розтинають вогні, небесними ліхтариками і яскравим світлом. Крім самого ходи під час свята влаштовуються різні розважальні заходи - танці, покази національних костюмів, ярмарки солодощів і т.д. Під кінець дії жителі простують, несучи в руках величезного червоного дракона, який символізує силу і велич китайської держави.

Деякі фестивальні дні відзначаються як окремі свята. Наприклад, п'ятий день новорічного фестивалю вважається днем ​​народження Бога Достатку. У цей день прийнято обсипати перехожих золотими монетами. Восьмий день фестивалю є святом родини. Самотні китайці в цей день обов'язково повинні зробити який-небудь приємний подарунок незнайомцеві протилежної статі, а сімейні жителі Піднебесної зобов'язані провести час зі своєю сім'єю. Також цікаві традиції пов'язані зі святкуванням дев'ятого і десятого днів фестивалю. У ці дні жителі Китаю моляться Небесному Нефритовому Імператору і просять його допомогти всім стражденним. Крім того, в цей період прийнято просити вибачення і миритися зі своїми ворогами. Завершальний п'ятнадцятий день фестивалю вважається Святом небесних ліхтариків. В цей день на кожне міське будівлю вивішується яскравий ліхтар, а на підвіконня виставляється запалена свічка. Це робиться для того, щоб душі, які бажають відвідати світ людей, скоріше знайшли шлях додому.

Новий рік в Китаї вважається найголовнішим святом у році, відзначають його грандіозно, з розмахом, ось уже кілька тисячоліть, а точніше - більше двох. Колись в стародавні часи святкування тривали більше місяця, адже сільськогосподарських робіт взимку ніяких. Тепер, коли ритм життя змінився, вихідні скоротилися до півтора тижнів. Однак загального веселощів цей факт ніяк не виключає.

Через велику популярність "міжнародного" Нового року, що відзначається в ніч з 31 грудня на 1 січня, китайці вирішили перейменувати свій національний Новий рік, святкування якого часто випадає на другу половину не дуже холодною в цьому регіоні зими, в Свято Весни. Сталося це більше ста років тому.

До речі, у Китайського Нового року є ще одна відмінна риса - у нього немає фіксованого дня. Конкретна дата святкування варіюється від 21 січня до 21 лютого і залежить від місячного календаря: по-китайськи, Новий рік стартує в друге Молодик після дня зимового сонцестояння. Усвідомити це важко, але китайці за 2000 років навчилися розбиратися в датах без особливих зусиль. Так, наприклад, рік Вогненного Півня фактично почнеться 28-го січня.

Не спи - замерзнеш

Незвичайні традиції святкування Нового року присутні в кожній країні, в Каталонії за стіл саджають колоди, в Австрії ганяються за міфічним чудовиськом, а ось в Китаї в ніч перед знаменною датою не можна лягати спати. Адже, судячи з повір'ям, в останню добу перед початком нового року всі біди і нещастя виходять на полювання, щоб напасти на зазевавшихся в прямому сенсі цього слова китайців. Так що якщо хочете провести рік, що не зустрічаючись з великими проблемами, - не лягайте спати, особливо якщо ви живете в Китаї.

А ще китайці не радять купувати перед святом нового взуття і стригти волосся - все з тієї ж причини, на їхнє переконання, тих, хто порушив правила, чекають суцільні невдачі в майбутньому році.

Немає феєрверків? Шуми!

Традиції вимагають: свято має бути гучним. У наш час великих проблемз цим немає, адже китайці - справжні майстри з виробництва феєрверків, гуркоту від них більш ніж достатньо (навіть занадто). До слова, нещодавно під час святкування міжнародного Нового року (не менше улюбленого у сучасних китайців) від феєрверків навіть постраждала місцева визначна пам'ятка - вежа, яка налічувала майже 600 років. Версія, що загорілася вона саме від петард, до сих пір залишається недоведеною, але якщо врахувати, що пожежа сталася в самий розпал свята, висновки напрошуються самі собою ...

Але за часів зародження традиції феєрверків просто не існувало, а шуміти все-таки було потрібно. Винахідливі китайці не губилися - адже за великим рахунком, шум можна створювати за допомогою самих що ні на є побутових предметів.

А ще у китайців прийнято палити в печах бамбукові палички: згораючи, вони видають своєрідний тріск, який відлякує нечисту силу. Сьогодні на заміну паличок прийшли петарди і бенгальські вогні.

міфічний Нянь

З святкуванням Нового року в Китаї пов'язаний один цікавий міф - про чарівний чудовисько, якого жителі Піднебесної прозвали Нянь. Монстр особливо зол і голодний в перший день року і зовсім не проти, згідно з легендами, поласувати не тільки худобою, але і його господарями. Особливо Нянь любить маленьких дітей, які в минулому році вели себе неналежним чином. Щоб задобрити чудовисько, жителі сіл залишають на порозі будинків і храмів їжу і напої - уникнути сумної долі і не бути з'їденим можна тільки таким чином.

Ховаємо віники та швабри

Ще одна цікава традиція, пов'язана зі святкуванням китайського Нового року - ховати всі предмети прибирання. За день до торжества будинок необхідно привести в ідеальний порядок, а напередодні новорічної ночі все мітли, ганчірки і щітки прийнято ховати, щоб вони не потрапляли на очі. Цей ритуал пов'язаний з легендою про те, що напередодні Нового року боги приносять сім'ям щастя і удачу на весь майбутній рік. Ця удача осідає в будинку у вигляді пилу, тому щоб не змахнути удачу, прибирати відразу після настання Нового року якийсь час не можна. До того ж, щоб уникнути невдач в прийдешньому році, святкову ніч не можна проводити у власній спальні - так що навіть найглибші старі залишають свої кімнати, що приєднатися до своєї сім'ї за святковим столом.

пара мандарин

Крім традиційних солодощів та інших приємних подарунків, в Китаї на національний Новий рік по приходу в гості прийнято дарувати два мандарина. А покидаючи гостинний будинок, потрібно забрати з собою інші два мандарина, вже прийняті в дар від інших учасників торжества. Розгадка дивного обряду проста: виявляється, на китайській мові «пара мандарин» звучить точно так же, як слово «золото», так що презент у вигляді смачних фруктів символізує побажання багатства і процвітання в майбутньому році.

Якщо побажання не викрикують - вони не збудуться

Китайська мова - один з найскладніших в світі. І не тільки завдяки рекордному кількість ієрогліфів, запам'ятати які європейцеві, здається, не під силу, але і незвичайного вимові. Ви ніколи не звертали уваги на те, що китайці дуже голосно розмовляють? Часом така поведінка здається проявом невихованості і навіть дратує. На ділі ж у цій мові деякі слова дійсно необхідно викрикувати, адже якщо ви вимовите їх тихо, є ризик, що вас ніхто не зрозуміє. Так само історія і з побажаннями в Китайський новий рік: Їх необхідно викрикувати, чим голосніше, тим більше шанс, що все збудеться в самий найближчий час.

Дерево Світу замість ялинки

Червоний колір в Китаї - один з найбільш бажаних. Вважається, що він приносить удачу, а так як в Китаї традиційної новорічної ялинкине буває, то червоними кулями і ліхтариками прикрашають звичайнісіньке дерево, яке в Китаї називають Деревом Світу.

Дракони - головні гості

Одне з найголовніших заходів, яке проходить щорічно у всіх містах і селах Китаю - танець Дракона. Вперше, судячи з досліджень, танець Дракона з'явився ще в 12 столітті - для китайців він має велике значення, адже здавна вважається, що певні рухи тіла захищають від горя і нещастя в Новому році. Драконів роблять з паперу та дроту: довге тіло може бути до 10 метрів завдовжки. Сегменти тіла дракона зроблені окремо, до кожного прикріплений жердину, яким керують артисти.