Їжа. Цікаві факти. Інтелектуальна вікторина. Гра-вікторина "кулінарний ерудит" Кулінарна вікторина про вироби з тіста

Ми з величезною радістю представляємо вам усі відповіді на гру Все про їжу, яку ви отримаєте на цій сторінці. Гра Все про їжу - це свого роду кулінарна вікторина, де ви здебільшого повинні відгадувати назву різних страв. Голодному в цю гру важко грати, оскільки всі картинки у грі дуже гарні та апетитні. Якщо ви не справляєтеся з якимось рівнем, то ви можете легко використовувати підказку, яка може вам допомогти. Коли у вас закінчаться всі підказки у грі Вікторина: Все про їжу, Ви можете переглянути відповіді на цій сторінці. Всього в грі 8 великих рівнів по 25 картинок у кожному, що в сумі виливається в 200 ігрових рівнів, які вам потрібно пройти, якщо ви задумали пройти всю гру.
-Суть гри Вгадай картинку полягає в тому, щоб відгадати, який же прийме прихований за квадратиками, які вам необхідно відкривати. Підказки в грі виходять нанівець досить швидко і тому ви можете застрягти в цій грі на важко прохідному рівні. Гра дуже складна, так що наші відповіді вам, напевно, виявляться вкрай корисними.

Для того, щоб ви трохи зрозуміли як ми подали відповіді, ми вам трохи розповімо про це. Для початку варто відзначити, що у відповідях на гру Все про їжу ми не використовували вихідні картинки, тому що відповіді і так йдуть у певному порядку у всіх. Так як у грі є поділ на 8 більших рівнів, ми також розділили і свої відповіді. Тепер для того щоб подивитися відповідь на потрібний вам рівень, ви спочатку повинні його вибрати лівіше за картинки з відповідями. Після натискання на ніжний рівень – картинки праворуч перезавантажаться і ви зможете вибрати відповідь орієнтуючись за номером локального рівня. Все дуже просто.

Відповіді до Все про їжу далеко не єдині на нашому сайті. Ми вже не раз робили відповіді до багатьох ігор про їжу, а також до інших тем словесних ігор. Подивитись список відповідей, до яких у нас є ігри ви можете .

Всього на нашому сайті понад 300 ігор, до яких ми зробили відповіді. Якщо ви щирий любитель і поціновувач ігор словесного жанру, то вам у нас сподобається, адже тепер ви зможете отримувати відповіді на свої ігри на нашому сайті.

Відповіді для Все про їжу

Для роботи таблиці у вашому браузері має бути включений Javascript!

рівні

Відповіді у картинках

Рівень 1	Рівень 2	Рівень 3	Рівень 4
Рівень 5	Рівень 6	Рівень 7	Рівень 8
Рівень 9	Рівень 10	Рівень 11	Рівень 12
Рівень 13	Рівень 14	Рівень 15	Рівень 16
Рівень 17	Рівень 18	Рівень 19	Рівень 20
Рівень 21	Рівень 22	Рівень 23	Рівень 24
Рівень 25

Правила гри: Правила гри: 1.У вікторині можуть брати участь наскільки команд. 2. Право першого ходу розігрується за жеребом. 3.Екран розбитий на 5 секторів по певним темам. Кожна тема містить 10 питань. Команда обирає будь-який номер сектора і за гіперпосиланням переходить на слайд питання. 4.За кожну правильну відповідь команда отримує 100 балів та право вибрати наступне питання. За неправильної відповіді команда штрафується на 100 балів і право відповіді переходить команді, чий капітан першим підніме руку. 5. Правильна відповідь з'являється на слайді питання після клацання мишею. 6. Щоб повернутися на слайд тим, необхідно натиснути на сову.

Цікаво про яблука Шоколад Молоко та молочні продукти Харчові добавки (Е) Різне

На території якоїсь сучасної країни з'явилися перші яблука на нашій планеті? з'явилися перші яблука на планеті? 1. Греція 2. Казахстан 3. Ізраїль 4. Італія Після багаторічних досліджень вченими було доведено, що батьківщиною яблук нашій планеті є Казахстан. Яблука з'явилися неподалік колишньої столиці Казахстану - Алмати. «Алмати» та перекладається як «Яблуневий».

Де в яблуку міститься більшість корисних речовин? 1. У живці 1. У живці 2. У м'якоті 2. У м'якоті 3. У кісточках 3. У кісточках 4. У шкірці 4. У шкірці Найбільше корисних елементівміститься у шкірці яблук. Корисними, крім шкірки та м'якоті, вважаються і кісточки яблук (за день рекомендується з'їдати 2-3 штуки).

Яка країна є світовим лідером світовим лідером із вирощування яблук? 1.США 2.Туреччина 3.Китай 4.Італія Світовим лідером із виробництва яблук є Китай. У 2011 році там було зібрано понад 30 млн тонн. На другому місці знаходиться США – понад 4 млн. тонн.

Однією з причин початку якоїсь війни було яблуко? 1. Війна Троянд 1. Війна Троянд 2. Троянська війна 3. Столітня війна 4. Перша Пунічна війна Згідно з легендою посперечалися Гера, Афіна та Афродіта: хто з них найкрасивіша. Їхню суперечку мав вирішити Паріс. За перемогу у суперечці Афродіта пообіцяла Парису найкрасивішу жінку – Олену – дружину царя Менелая. Паріс нагородив Афродіту яблуком, на якому було написано "Найпрекраснішою". Після викрадення Олени розпочалася Троянська війна. Так з'явився вираз "яблуко розбрату".

На якій православне святоосвячують яблука та пригощають ними близьких та незаможних? 1.Різдво Христове 2.Пасха 3.Преображення Господнє 4.Хрещення Господнє Освячують яблука на Преображення Господнє (Яблучний Спас) - 19 серпня. Згідно з традицією: до цього дня їсти яблука не дозволяється.

Яблука сприяють продовженню життя 1. Так 2. Ні З'їдаючи одне яблуко на день, можна збільшити тривалість життя на 3 роки. Яблука містять багато пектину. Пектин здатний поглинати радіоактивні речовини, важкі метали, холестерин та виводити їх із організму. Тим самим пектин очищає кишечник, відновлює його мікрофлору, знижує вміст цукру в крові, очищує кров та стимулює імунну систему.

Який плід мешканці Нідерландів називають "китайське яблуко"? 1. Грейпфрут 1. Грейпфрут 2. Помідор 2. Помідор 3. Апельсин 3. Апельсин 4. Лимон 4. Лимон "Китайськими яблуками" жителі Нідерландів називають апельсини.

До складу якого з продуктів харчування не входять яблука? 1. Шарлотка 2. Сидр 3. Соус ткемалі 4. Кальвадос З яблук не готують грузинський соус Ткемалі. До його складу входять слива-ткемалі та спеції. Сидр – слабоалкогольний напій із яблучного соку. Кальвадос - яблучний алкогольний напій, який отримується при перегонці сидру. Шарлотка – солодкий яблучний пиріг.

Всесвітній день шоколаду (World Chocolate Day) відзначається … 2 вересня. 7 грудня липня травня Це свято було придумане 11 липня 1995 року у Франції.

У 2010 році було встановлено шоколадний рекорд - виготовлено найбільшу шоколадну плитку. Скільки ж вона важила? 1. 2,5 тонни 2. 4,41 тонни 3. 6,28 тонни 4. 8,15 тонни Вага найбільшої шоколадної плитки – 4,41 тонни. Її довжина – 5,6 м, ширина – 2,75 м, висота – 25 см. Виробник – вірменська кондитерська фабрика Grand Candy.

Чи правильно те, що давні майя та ацтеки вважали, що дерева какао послані з раю 1. Так 2. Ні Так. Плоди цих дерев, на думку майя та ацтеків, надають мудрості та сили. Ацтекський шоколад відрізнявся від сучасного він був із додаванням гіркого перцю, кукурудзи та галюциногенних грибів.

Під час зйомки фільму Альфреда Хічкока «Псигосп» шоколадний сироп використовувався замість Крові 2. Ліки 3. Бруд У фільмі 1960 року «Психоз» шоколадний сироп використовувався замість крові.

Перед іспитом японські студенти часто вживають шоколадки цієї марки, тому що їхня назва «налаштовує на перемогу». Про які шоколадки йдеться? 1. Kit Kat 2. Cadbury 3. Nestle 4. Aero Kit Kat. Назва співзвучна з японськими словами«Кіт кацу» («обов'язково перемогти»).

Відомо, що Гіппократ зцілив велику кількість своїх пацієнтів за допомогою молока. Яку хворобу він лікував молоком? 1. Хвороби серця 2. Хвороби травлення 3. Сухоти 4. Чума За допомогою козячого молока Гіппократ лікував сухоти. Відомий лікар С. П. Боткін говорив: молоко – «дорогоцінний засіб при лікуванні хвороб серця та нирок». А знаменитий російський лікар І. П. Павлов довів, що молоко допомагає хворим із поганим травленням.

Секрет виготовлення якогось молочного продукту приховували горяни? 1. Ряжанки 2. Кефіра 3. Простокваші 4. Йогурта Кефір «народився» на Кавказі та рецепт цього напою довгий часзберігався у секреті. У горців існувало повір'я, що якщо хтось із них розповість про те, як готувати кефір, продасть або подарує кефірні грибки, то спричинить Божий гнів загине вся закваска і цілий народ втратить їжу.

Чи правда, що молоко зміцнює речовину мозку та покращує пам'ять? 1. Так 2. Ні Молоко містить білки з високим вмістом амінокислот, які покращують передачу нервових сигналів у головному мозку. При регулярному вживанні всього 2-х склянок молока на день помітно знижується ризик ослаблення пам'яті та виникнення недоумства.

Кисломолочний продукт, що отримується при змішуванні овечого, козячого та коров'ячого молока, іноді з домішкою молока верблюдиці називається … 1. Каймак 2. Тарак 3. Айран 4. Шубат Тарак – один з основних кисломолочних виробів монголів, бурятів, алтайців, тувинців та калмиків.

Молоко якої тварини є жирним? 1. Кита 2. Кобили 3. Тюленя 4. Вівці Найжирнішим є молоко тюленя – у середньому близько 53%. Молоко китів містить близько 45% жирів, вівці - в середньому 7,3%, молоко кобили містить лише близько 1,5% жирів.

Друга дружина Нерона Поппея, яка мала славу великої красуні, завжди брала з собою в подорож 500 ослиць, щоб мати можливість приймати молочні ванни, що покращують шкіру. Навіщо дружина Нерона - Поппея, завжди брала в походи ослиць? 1. Вона випивала щодня щонайменше 1. Вона випивала щодня щонайменше 2-х літрів молока 2. Гарячим молоком вона лікувала кашель. кашель. 3. Вона годувала молоком своїх дітей. 4. Вона приймала молочні ванни.

Що з перерахованого дозволено у Росії, але заборонено у Японії, Норвегії, США, Канаді? 1. Сорбінова кислота 2. Синтетичний барвник Зелений S 3. Червоний амарант Синтетичний харчовий барвник Зелений S (E142). Барвник із вугільного дьогтю. Може зустрічатися в консервованому горошку, м'ятному соусі, в сухих закусках на основі картоплі, так само широко використовується як барвник для крашанок.

Що з перерахованого додають майже у кожну жувальну гумку? 1. Каротин (Е162а) 2. Орсин (Е182) 3. Діоксид титану (Е171) Діоксид титану харчової промисловостізастосовується як речовина-відбілювач. За неперевіреними даними може викликати захворювання печінки та нирок.

Е326, лактат калію, захищають продукти харчування від окислення, прогоркання та зміни кольору. Входить до складу сухого печива, сиру, кондитерських виробів та продуктів дитячого харчування. Яка з перерахованих є натуральною та нешкідливою «Е»-добавкою? 1. Лактат калію (Е326) 2. Цитрусовий червоний (Е121) 3. Молочна кислота (Е270)

«Синдром китайського ресторану»: виникає печіння та оніміння обличчя та шиї, розколюється від болю голова та виникає біль у грудях, який навіть лікарі приймають за серцевий напад. Причиною є харчова добавка натрію глутамат, яка порушує нормальну передачу нервових імпульсів. «Синдром китайського ресторану»: виникає печіння та оніміння обличчя та шиї, розколюється від болю голова та виникає біль у грудях, який навіть лікарі приймають за серцевий напад. Причиною є харчова добавка натрію глутамат, яка порушує нормальну передачу нервових імпульсів. Глутамат натрію (Е621) викликає "синдрому китайського ресторану". 1. Так 2. Ні

Аспартам (Е951) – це синтетичний замінник цукру. Вживання напоїв з аспартамом не вгамовує спрагу. Міститься практично у всіх лимонадах та газованих напоях. Може викликати головний біль, мігрень, дзвін у вухах, алергію, депресію, безсоння і навіть рак мозку. Що відбувається з напоями через аспартам (Е951)? 1. Напої викликають звикання 2. Напої не вгамовують спрагу 3. Напої піняться

Екстракт Квіллайї (E999). Великі дози екстракту квіллаї можуть викликати ураження печінки, судоми, спазми, порушення роботи дихальної системи. Ця піноутворююча речовина використовується при виготовленні пива, безалкогольних газованих напоїв, у морозиві та цукрових кондитерських виробах. Про яку речовину йдеться? 1. Фосфати натрію (E339) 2. Екстракт квіллайї (Е999) 3. Лактат натрію (Е325)

Близько 1700 року гофмейстер короля Фердинанда II, Геннаро Спадаччині, придумав вилку з чотирма зубцями для зручності поїдання макаронів. Близько 1700 року гофмейстер короля Фердинанда II, Геннаро Спадаччині, вигадав вилку з чотирма зубцями для зручності поїдання макаронів. До цього вилки мали всього два зубці, так що макарони з них постійно зісковзували. Макаронам ми завдячуємо винаходом одного з предметів сервірування столу. Якого? 1. Спеціальної глибокої тарілки 2. Серветки 3. Виделки з чотирма зубцями

Скандинавська легенда свідчить, що якщо молодик і дівчина відкусять від одного буханця, нехай навіть і випадково, вони приречені закохатися один в одного. Згідно з давньою скандинавською прикметою: хлопець і дівчина полюблять один одного якщо … 1.переломлять хліб... 2.з'їдять по шматочку хліба від одного буханця 3.будуть разом сіяти жито...

Найдорожчий у світі чай називається Да Хун Пао, що у перекладі з китайської означає «Великий червоний халат». Назву чай отримав через те, що в травні, коли набухають нирки, кущі чаю виглядають так, ніби одягнені в червоний одяг. 2005 року на аукціоні 20 грамів чаю (чотири ложки) продали за 25 тисяч доларів. Найдорожчий чай у світі називається Да Хун Пао, що означає Великий білий халат 2. Великий чорний халат 3. Великий червоний халат 4. Великий перлинний халат

Шафран найдорожча приправа у світі – один кілограм коштує близько доларів. Шафран - вручну зібрані та висушені тичинки квітки із сімейства крокусових. Найдорожча приправа у світі це... 1.Стручкова ваніль 2.Шафран 3.Рожевий перець

Марія-Антуанетта, дружина Людовіка XVI, носила квітки картоплі у волоссі, як прикрасу. Як дружина Людовіка XVI, Марія-Антуанетта, використала картоплю? 1.З відвару картоплі робила ванни для рук 2.Вставляла квітки картоплі у волосся 3.Робила картопляні маски для обличчя

У 1665 році придворний лікар Самюель Коллінс прописав цареві Олексію Михайловичу рецепт - «Варену каву персіянами і турками знане ... неабиякі є ліки проти нежиті і головоболінь». Якось російському цареві Олексію Михайловичу каву прописали як ліки. Від якої хвороби лікували царя? 1. Ниркові кольки 1. Ниркові кольки 2. Застуда 3. Розлад сну

Інтернет-ресурси (матеріал) dobavki.htmlhttp:// dobavki.html http://2u.ucoz.ru/publ/flora_i_fauna/rastenija/samaja_dorogaja_priprava_v_mire/

Інтернет-ресурси (ілюстрації) rigjpg.pnghttp://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/78/669/ _0_64dfc_ffa6c0ac_o rigjpg.png vesyam/bryugge/muzei/bryugge-muzei-shokolada/image_preview

Інтернет-ресурси (ілюстрації)

Харчування – один із ключових засобів підтримки життя, здоров'я, гарної працездатності людини. Ні для кого не секрет, що людина «є те, що вона їсть». Тому продуктам харчування, які ми споживаємо – особлива увага! Харчування людини має бути раціональним, збалансованим, правильним.

Вікторина про продукти харчування для дітей містить 12 питань. На всі запитання дано відповіді.

Упорядник вікторини: Ірис Ревю

1. Яка картопля корисніша?
Картопля, зварена в шкірці +
Картопля очищена і зварена цілими бульбами
Картопля, нарізана на шматочки

2. У якому продукті харчування найбільше вітаміну С?
У лимонах
В апельсинах
У солодкому, болгарському перці.

3. У давнину з них робили букети, прикрашали житла у дні свят. Ці рослини красувалися на монетах. Про що йде мова?
Про кропиву, мокрицю
Про селера, петрушку, кроп +
Про волошки, ромашки, лілії

4. Цей продукт «від семи недуг». Про який продукт йдеться?
Цибуля +
Шпинат
Естрагон

5. Що таке омлет?
Піджарка
Яєчня, приготовлена ​​з молоком.
Запіканка

6. Жартівливе питання. Хто такий «варвар» згідно з «Безглуздим словником»
Відповідь:кухар (вар-вар)

7. Вітамін Р необхідний людському організму. Він зміцнює стінки кровоносних судин. Як ви вважаєте, у яких продуктах харчування вітаміну Р найбільше?
Яйця, хліб, макарони, злакові
Квасоля, соя, урюк, зелень
Цитрусові, чорна смородина, шипшина.

8. Продовжіть прислів'я:
"Не все те корисно, що в рот ... полізло"
«Млин сильний водою, а людина ... їжею »
"Коли я їм, я - глух ... і ньому"
«Солов'я байками…не годують»
«Що спік ... те і їж »

9. Ці плоди гарні на смак. Батьківщина їхня – Північний Іран, Мала Азія. Відомо близько 2000 сортів. Культурні сорти цієї рослини походять від багаторазових, природних схрещувань терну та аличі. Корисних цукрів, вітамінів, біологічно цінних речовин у цьому продукті харчування безліч. Про який продукт харчування йдеться?
Абрикос
Вишня
Слива +

10. Карлсон переконував Маля, що саме від цього продукту харчування буде все щастя. Про який продукт харчування йдеться?
Варення
Яблука
Пироги +

«Повір, Карлсоне: не в пирогах щастя… Та ти що, з глузду з'їхав?! А в чому ще?»

11. Цей злак вважається найдавнішим. Який злак мається на увазі?
Ячмінь
Жито
Пшениця +

12. Цю громаду-ягоду називають "матінкою" і додають її в кашу. А ще з неї роблять посуд. Про яку ягоду йдеться?
Кавун
Гарбуз +
Диня

1. Назва якого фрукта з латинської буквально перекладається «зернистий»? (Гранат)

2. Назва якої страви буквально перекладається з французької як оцет? (Вінегрет)

3. Назва якої страви латинською мовою буквально означало «посолене морською водою»? (Марінад)

4. Пити з кимось вино на знак встановлення тісної дружби та приятельського переходу на «ти» називається німецьким словом"брудершафт". А як воно перекладається? (Братство)

5. Скажіть німецькою «хліб з маслом». (Бутерброд)

6. Назва якого фрукта походить від латинської мови і буквально означає «швидкостиглий»? (Абрикос)

7. Назва якого фрукта в голландській мові буквально означає "яблуко з Китаю"? (Апельсин)

8. Назва якого овочу походить від латинського слова «голова»? (Капуста)

9. Назва якого овочу в грецькою мовоюозначає «незрілий, незрілий»? (Огірок)

10. Який овоч італійці назвали «золоте яблуко»? (Помідор)

11. Який м'ясний продукт отримав свою назву від російського слова "стара", "стара"? (Шинка - це м'ясо, заготовлене про запас, а значить, не є свіжим)

12. Назва якої страви утворена від удмуртських слів «вухо» та «хліб»? (Пельмені. Пель - вухо, нянь - хліб)

13. Назва якого харчового продукту народилася у Стародавній Індії і буквально означає «пісок, гравій»? (Цукор)

14. Назва якої солодощі походить від латинської мови і спочатку означало «приготовлені ліки»? (Цукерки – від «конфектум»)

15. Ми запозичили назву цієї солодощі з французької мови, де вона означала «пастилу з айви». Назвіть її. (Мармелад)

16. Назва якого борошняного виробу в перекладі з грецької означає «олійний коржик»? (Оладки)

17. Назва якої м'ясної страви у перекладі з німецької означає як «обрізок паперу, стружка»? (Шніцель)

18. Яка крупа отримала свою назву за перлинний колір зерен? (Перловка - від перл - «перлина»)

19. Назва якої страви з сиру, в який вводять збиті в густу піну яєчні білки, французькою мовоюмає ще й значення «ляпас»? (Суфле)

20. Назва якого холодного супу говорить про те, що він зварений з буряка з бадиллям? (Ботвіння)

21. Який овоч дуже добре зберігається до весни, і тому у Великий Пост його на Русі з'їдали більше, ніж ріпи, капусти та моркви, за що він отримав назву «покаянний овоч»? (Редька)

22. Назва якого жиру з латинської буквально перекладається як «перламутровий»? (Маргарін)

23. Назва якого напою перекладається з англійської мовияк «півнячий хвіст»? (Коктейль)

24. Сировина для якого напою буває чорною та зеленою? (Чай)

25. У грузинському селі можна побачити таку картину: на дорозі лежить шкіряний мішок із якоюсь рідиною. Кожен, хто проходить повз цей мішок, повинен його штовхнути. Який напій готується у такий спосіб? (Кефір - мацоні)

26. Як називається напій, що отримується з молока кобилиць? (Кумис)

27. У назві яких напоїв ясно видно, що вони виготовлені з цитрусових? (Лимонад та оранжад)

28. Який цілющий напій можна видобути у весняному лісі? (Березовий сік)

29. Російське церковне вино з французькою назвою? (Кагор)

30. Який напій вийде, якщо залити водою обсмажені шматки хліба та додати цукор? (Квас)

31. Який напій можна приготувати з арабіки? (Кава)

32. Що перетворює чорну каву на капучино? (Вершки)

33. Як називають на Сході згущений сироп із фруктів та прохолодний напій із фруктового соку та цукру? (Шербет)

34. Гарячий напій з меду та прянощів? (Сбитень)

35. Назва якого кисломолочного напою свідчить, що його легко приготувати? (Простокваша)

36. Назвіть три продукти, з підвищеним споживанням яких пов'язують шість із десяти захворювань, що закінчуються смертельними наслідками? (Сіль, цукор, тваринні жири)

37. Що на Русі подавали замість соусів? (Звари)

38. Де було створено всі класичні соуси? (У Франції у сімнадцятому-вісімнадцятому століттях)

39. Який дорогий делікатес північнонімецьких міст у чотирнадцятому-п'ятнадцятому століттях успішно конкурував на світовому ринку з хутром та льоном з Росії, винами Франції та англійською вовною? (Балтійський оселедець спеціального посолу)

40. Хто винайшов майонез і на ім'я якого міста він названий? (У 1757 році при облозі англійцями Маона французькі кухарі урізноманітнили меню обложених новою стравою, приготованою з яєць та прованської олії. Названо майонез на ім'я столиці острова Менорка — Маон)

41. Як можна позбутися гіркоти плоду грейпфрута? (Треба зняти напівпрозору шкірясту плівку, що одягає чохол кожну часточку плода, в якій і зосереджені головним чином хінна кислота і глікозиди, що гірчать)

42. Який молочний продукт один із найстаріших рукописних лікарських порадників «Прохолодний вертоград» рекомендував використовувати як протиотруту при гострих отруєннях? (Сквашене молоко - кисле молоко)

43. Що називали на Русі напоями? (Кава, какао, шоколад, чай. Напої не пили, а їли)

44. Назва якого молочного продукту у кавказьких народів походить від слова здоров'я? (Кефір від слова "кеф" - "здоров'я")

45. Які дві ягоди поетично називають «північним виноградом»? (Журавлину і аґрус)

46. ​​Чим відрізняється курага від урюка? (Курага - розрізані вздовж навпіл і висушені без кісточок на сонці плоди зрілих абрикосів. Урюк - сушені плоди абрикосів з кісточками. "Куру" з тюркських мов перекладається "сухою")

47. З якого злака роблять перлову крупу? (З ячменю. А назвали її так за її перламутровий колір)

48. Як одним кулінарним словом можна назвати печінку, селезінку, серце, мову, мозок, кишки, нирки, кістки сільськогосподарських тварин? (Субпродукти)

49. Відома страва італійської кухні, названа на ім'я не менш відомого міста? (Піца. Піза)

50. Звідки походить слово "суп"? (Від італійського «уппа», що означає щось м'яке, те, що п'ють)

51. Відсутність якоїсь щоденної страви на столі в деяких старовинних книгах вважалася свідченням неблагополуччя в домі? (Суп)

52. Який продукт використовували в античні часизамість цукру? (Мед та сироп із соку пресованих фініків)

53. Про який продукт поет Середньовіччя Віктор Мезі залишив нам такі слова: «...ти поезія, букет нашого обіду. Що означало б життя, якби тебе не було»? (Про сир)

54. Який продукт лікарі та вчені характеризують так: «їжа, яка не знає заборон», «досконалий продукт», «природний концентрат» корисних властивостеймолока», «найм'якший продукт харчування», «дієта для всіх»? (Сир)

55. М'ясо якої свині вважалося в Стародавню Греціюделікатесом? (Померла від переїдання)

56. У країні з'явилися вегетаріанці? (В Індії близько 1000 років до нашої ери)

57. Де вперше з'явилася локшина і коли? (У Китаї у першому столітті нашої ери)

58. З якою водою змішували вино у Стародавній Греції? (З морською водою)

59. Де з'явилися перші у світі ресторани? (У Китаї, 1153 року в Кайфіні)

60. Як інакше називається черемша? (Ведмежа цибуля)

61. Яке з яєць найбільш корисне: сире, зварене некруто, зварене круто чи смажене? (Зварене некруто)

62. Де була створена перша куховарська книга? (У Месопотамії у 1700 році до нашої ери)

63. У якій воді шампанське швидше охолоджується — у сирій чи кип'яченій? Кому належить це відкриття? (У кип'яченій. Це відкриття належить Нерону)

64. Де з'явилася жувальна гумка і коли? (В Центральній Америціу XIII-XIV століттях)

65. Де з'явилося какао? (У Мексиці)

66. Какао + червоний гострий перець + кукурудзяне борошно + вода. Який напій готували ацтеки із цієї суміші? (Какао)

67. Коли з'явилася кава і де він виростав? (Кава згадується вперше в десятому столітті нашої ери. Виростав він в Ефіопії)

68. Коли та де почали вживати пиво? (У Месопотамії та Єгипті у третьому тисячолітті до нашої ери)

69. Що таке гювеч? (Блюдо болгарської кухні з овочів, запечених у духовці з бараниною)

70. Як буквально перекладається слово "симпозіум"? (Від грецького слова"symposion", буквально - бенкет)

71. Як спочатку називали страви, які для засолювання клали в морську воду? (Марінад)

72. Китайські кухарі стверджують, що можна приготувати їжу з чого завгодно, крім... Назвіть поетичний образ того, з чого не можна приготувати їжу, яку називають китайські кухарі. (З відображення місяця в озері)

73. Риба, якою всі кісточки перерахували та видалили. (Філе)

74. Що росте у полі, про яке можна сказати, що це непочатий край качанів? (Кукурудза)

75. Приправа, що задає перцю їдцям. (Аджіка)

76. Яке слово ріднить маленький мандарин зі здоровим грейпфрутом? (Цитрус)

77. М'ясо рибного царя. (Осетріна)

78. Як називається тісто, що загуляло? (Опара)

79. Який продукт дав назву місяцю, якого немає у календарі? (Мед. Медовий місяць проводять молодята після весілля)

80. Як називається дика полуниця? (Суниця)

81. Кулінарна прикраса для вух. (Локшина)

82. Про який кулінарний виріб можна сказати, що це «накручена страва»? (Рулет)

83. Яку частину яйця відкинуло безе, але залучив гоголь-моголь? (Жовток)

84. Назвіть найпоширенішу пташку-льодяник. (Півник)

85. Спрощений варіант ковбаси для хот-догу. (Сосиска)

86. Яка ягода отримала свою назву через смердючі листки? (Смородина - від слова "сморід" - неприємний запах)

87. Яким одним словом, але не «їжа», можна назвати і борщ, і суп, і юшку, і ши? («Перше»)

88. Вона гарна і під шубою, і без неї. (Оселедець)

89. Невидима, але корисна частина їжі. (Вітамін)

90. Фруктова вибухівка. (Гранат)

91. Суп із салатом в одному флаконі. (Окрошка)

92. Їстівна мумія кавунової кірки. (Цукат)

93. Який розсольник на Русі їли руками? (пиріг із солоними огірками)

94. Як називається м'ясна закуска, яка тремтить? (Студень, холодець)

95. Яке святкове вбрання носить оселедець? (Шуба)

96. Як називають гриби, що з'являються на варення? (Цвіль)

97. Вона на смак прекрасна, хоч чорна, хоч червона. (Ікра. Смородіна)

98. Яку ягоду дачник може виростити, лише перетворивши свої шість соток на болото? (Журавлину)

99. Як називають «клей» для колодця, який не бажає застигати? (Желатин)

100. Як називається спрут, що не вийшов на зріст, але вийшов смаком? (Кальмар)

101. Які цукерки, улюблені багатьма дітьми, містять слово крейда? (КараМЕЛь, МарМЕЛад)

102. Яка страва готова у куховарства в будь-яку хвилину дня та ночі? (юшка - куховарство)

103. Як однією крихтою нагодувати всю родину? (Додати до неї букву "О", і вийде "окрошка")

104. У які прямокутні кубики грають на кухні сучасні жінки? (Булонні кубики)

105. Як кислий кефір зробити солодким без цукру та варення? (Замінити букву "К" на "3": кефір - зефір)

106. Який салат можна знайти серед французьких імен? (Олів'є)

107. Що дуже холодне є всередині оселедця? (Льод — оселедець)

108. Назвіть кондитерський виріб, що остаточно згорнувся. (Рулет)

109. Скажіть французькою «палиця». (Батон)

110. Хліб кавказької національності? (Лаваш)

111. Який делікатес у Італії та Франції шукають свині? (Гриби трюфелі)

112. Яких «черв'ячків» люблять у Росії не менше, ніж у їхній рідній Італії? (Вермішель. "Вермічелло" по-італійськи "черв'ячки")

113. Що варять, але потім не їдять? (Чугун, сталь, лавровий лист)

114. Хто цілий день пече, смажить, а млинцями не частує? (Сонце)

115. Які страшні монстри їдять лише очі? (Дим, мило, шампунь)

116. Що господині гасять, а їсти нікому не дають? (Світло, свічки)

117. Трюфель, але не гриб; ірис, але не квітка? (Цукерка)

118. «Захмарний сад», де яблуко виявилося тим ще фруктом. (Рай)

119. Плавлений сирок із теплими людськими відносинамиу своїй назві. («Дружба»)

120. Яку м'ясну страву має вміти готувати кожен кок? (Макарони по флотськи)

Цю вікторину можна використовувати при складанні сценаріїв конкурсних програм для дівчаток.

Вікторина на тему кулінарія «Пальчики оближеш»

Ведучий ставить гравцям кулінарні питання. Хто набере Велика кількістьбалів той і перемагає.

Запитання

1. Виготовлення якогось продукту ніколи не вдається з першої спроби?

2. Що можна приготувати із молока?

3. Які горіхи людина з давніх нірів споживає в їжу?

4. Яке італійське місто подарувало світові піцу?

5. Який овоч прийшов до Європи з Перу?

6. Як називається гарячий напій, який тривалий час замінював росіянам і чай, і каву?

7. Відваром якої рослини зупиняють кровотечу, заваривши як чай?

8. Як називається повний набір столового чи чайного посуду?

9. Як називається страва з дрібних шматочків м'яса, риби чи овочів?

10. Однорічна трав'яниста городня рослина, що вживається як приправа.

11. Скибочка якого плода перед обідом знижує апетит і зрештою дозволяє виглядати стрункішою?

12. Як називається овоч, пюре з якого додають у тісто для приготування «червоної локшини»?

13. Важко повірити, але за розголошення секрету таких ласощів кондитеру Карла Англійського загрожувала смертна кара.

14. У воді народиться, а води боїться.

15. Назвіть найпопулярніший вид холодної закуски.

16. Як називається національна російська страва, яка у словнику визначається як «маленькі пиріжки з м'ясом або іншою начинкою, зварені у киплячій воді»?

17. Назвіть овоч, який вирощують на Русі з давніх-давен, назва походить від латинського слова «голова».

Відповіді

1. Перший млинець грудкою.

2. Кефір, сметану, сир, олію, сир, йогурт.

3. Фундук, фісташки, мигдаль, арахіс, кедрові, волоські горіхи, кокоси.

4. Неаполь.

5. Картопля.

6. Збитень.

7. Кропива.

8. Сервіз.

11. Ананас.

12. Морква.

13. Морозиво.

15. Бутерброд.

16. Пельмені, вареники.