Metodološki razvoj na temo: Metodološka priporočila iz praktičnega in laboratorijskega dela v primarni disciplini "Osnove mikrobiologije, sanitacije in higiene pri proizvodnji ličink."
RusijaMetodična priporočila
iz Vikonannyja praktičnih robotov
19.01.17 za poklic:
Kuhaj.
Slaščičar
Rozrobnik:
Veretennikova O.M.
vikladachValuyki, 2016 Pojasnilo
To so metodična navodila za učenje praktičnega dela z disciplino
osnove mikrobiologije, sanitacije in higiene pri pridelavi ličink» naboji so razdeljeni na podlagi Zveznega državnega standarda za razsvetljavo (v nadaljevanju Zvezni državni izobraževalni standard) glede na zahteve:19.01.17 Kuhaj.
Slaščičar
Metodična navodila za reševanje praktičnih nalog so namenjena študentom 1. letnika
Praktični in laboratorijski roboti Vikonanny so neposredno na vrhu prihodnosti zavdan: spodbujati zavest in vrednost pridobljenega znanja;
razvijajo notranjo analizo, analizirajo predmete, ki se preučujejo, izvajajo preiskave, ustvarjajo tabele, sheme, grozde, delajo na risbah;
razvijati logično razmišljanje pri akademikih,
izobraževalne koristi
, Samozavest;
naučiti se uporabljati in odstraniti znanje in spomin v življenju.
Pri implantaciji in fiksaciji materiala se uporabljajo naslednje vrste neodvisnih robotov:
Delo iz besedila pom.
Delo iz predstavitve.
Delo s predmetom, ki se preučuje.
Delo z mizo.
Robot z zloženo gručo, vezja.
Delo s pripravljenimi mikropreparati.
Priprava mikropreparatov.
Zgradba metodičnih pridevkov:
1. tema
2. meta roboti 3. Posest za Vikonannya robít
4. napredek pri delu5. preverjanje in posodabljanje znanja študentov, potrebnega za diplomsko delo
6. Umovi Vikonannya Roboti
Koža je praktična in laboratorijski robot je lahko okrašen s šivanjem za praktične robote v skladu s priporočilom
.
(Dodatek 1)
Spremljanje rezultatov vašega dela se izvaja na podlagi pisnega in ustrezno rezultatov spremljanja vašega študija ob uri vašega dela.
merila za ocenjevanje praktičnega dela.
Izbor praktičnih robotovPraktični robot št. 1
Uporaba mikroskopa in pravila za delo z njim.Učenci lahko teoretično znanje discipline uporabijo v praksi
Praktični robot št. 1 MIKROSKOPSKA NAPRAVA IN PRAVILA ZA DELO Z NJIM.
Meta roboti: Naučite se naprave svetlobnega biološkega mikroskopa in osvojite pravila delovanja z njim.
Oprema, materiali: mikroskop;
mikrovzorci so pripravljeni mikroskop(Ogled v grščini.mikros– maliy tascopio
– presenečen sem) – to je optična naprava, ki je sestavljena iz treh glavnih delov: mehanskega, optičnega in osvetlitvenega.
Diagram svetlobnega biološkega mikroskopa je prikazan na sl. 1.
Mehanski del
in stojalo je sestavljeno iz noge, podnožja, naprave za pritrditev cevi, mize, nastavka za monokular (cev), vrtljive naprave, ročaja za grobo ostrenje (makrometrični vijak) in ročaja za fino ostrenje (mikrometrični vijak).
1 – Tubus je končna cev mikroskopa.
2 – Na zgornji odprtini tubusa je vstavljen okular, na spodnjem koncu tubusa je vrtljiva naprava (revolver), ki se ovije okoli svoje osi, v katero so privijačene leče.
Z vrtenjem revolverja lahko med delom z mikroskopom hitro zamenjate leče, tako da poljubno lečo pripeljete pod cev.
3 Leča se torej lahko le centrira.
4 namestitev celotnega mikroskopa na optično lečo.
5 Če želite to narediti, obrnite revolver vzdolž svoje osi, dokler se ne prikaže klik.
6 Miza s predmeti služi kot lokacija za novo zdravilo, ki ga pregledujemo.
7 Zdravilo je pritrjeno na mizo s sponami (sponkami).
8 Na sredini odra je odprtina za menjavo luči in osvetljevanje preparata.
9 Pri nekaterih izvedbah mikroskopa je mogoče mizico ponovno pritrditi z dodatnimi vijaki, ki se nahajajo na obrobju mizice.
10 To omogoča pogled na pripravo na različnih področjih.
11 okular
12 monokularni nastavek
13 (cev)
14 - Vrtljiva naprava
- leča– predmetna miza
Ročaji za grobo in fino ostrenje (mikro vijak) se uporabljajo za premikanje cevi gor in dol, kar omogoča, da se postavi na želeni položaj za pripravo. 0 Ko so vijaki oviti za puščico letnice, se cev spusti, pri ovivanju proti puščici letnice pa se dvigne.
Z ovijem makrometričnega vijaka okoli leče se izostritev nastavi v usmerjenost. Nato se izpostavite zdravilu, na kateri točki postane vena vidna.
Zasuk makrovijaka omogoča premik cevi za 20 mm.Mikrometrični vijak se uporablja za natančno ostrenje.Končni ovoj premakne cev za 0,1 mm.
Z mikrovijakom je treba ravnati previdno: mikrovijak je dovoljeno zaviti največ 180
Ta ima drugačen kljun.
Optični del Je najdragocenejši del mikroskopa.
Kondenzator se uporablja za hitro osvetlitev zdravila.
Svetlobne izmenjave zbira v snop in jih skozi odprtino mize usmeri na preparat.
Z dodatnim ročajem za premikanje nosilca kondenzorja ga lahko premikate gor in dol, s čimer spremenite frekvenco sprememb in s tem stopnjo osvetlitve objekta.
Večja kot je struktura kondenzatorja, lepša je priprava bistrenja.
Irisna diafragma se razprostira pod kondenzorjem in služi za uravnavanje pretoka svetlobe, ki vstopa v kondenzor.
Sestavljen je iz kovinskih plošč v obliki polmeseca.
Diafragmo lahko razširite ali odprete s posebnimi parametri.
Ko je ovita za puščico letnice, se odprtina diafragme šarenice poveča in s tem se poveča stopnja osvetlitve predmeta.
Zahtevana leča je nameščena pod tubusom in stojalo za ostrenje je nameščeno za dodatnimi makro in mikrovijaki.
Torej pri delu z emerzijsko lečo na preparat najprej nanesemo kapljico emerzijskega olja in držalo tubusa previdno spuščamo z makrovijakom, dokler se ne dotakne roba.
Nato s spoštljivim pogledom v okular popolnoma dvignite tubus in ga ovijte v nasprotni smeri puščice, dokler slika ni zamegljena.
Za natančno usmeritev leče v izostritev uporabite mikrometrični vijak.
Pri uporabi suhih leč si oglejte preparat z lečo x8.
Z makrometričnim vijakom dvignite cev in previdno poglejte v okular, namestite goriščno razdaljo (približno 9 mm) in z mikrometričnim vijakom dosežete jasnost slike.
Nato s stresanjem predmetne mize ali predmeta na sredino polja postavimo tisti del preparata, v katerem je predmet, ki ga pregledujemo, najbolje viden.
Nato ovijte vrtljivo napravo okoli osi in postavite lečo na x20 ali x40 pod cev.
V tem primeru se objektiv x90 ne more poškodovati pod tubusom.
V vrtljivi napravi so leče zasukane tako, da če najdete slike z objektivom x8, morate pri ogledu slike z večjimi lečami enostavno prilagoditi jasnost slike z uporabo makro-mikrometričnih gvintiv;
Med mikroskopiranjem je treba oči držati odprte in se jih izmenično dotikati;
Po končanem delu odstranimo pripravek z mize, spustimo kondenzor, postavimo lečo objektiva x8 pod tubus, z mehko krpo ali gazo, namočeno v alkohol, podložimo gazo s sprednje leče objektiva x90 strežnik, spustite tubusoutrimuvach.
Kakšna je naprava biološkega mikroskopa? Kateri deli in mehanizmi sestavljajo mehanski del mikroskopa?
Kako namestiti optični sistem mikroskopa? : Kaj je potrebno, da pridemo do osvetlitvenega sistema mikroskopa?
Oprema, materiali: mikroskop;glave za seciranje, diapozitivi predmetov in ukrivljenosti;, filtrirni papir;, alkoholna kopel;, krošnje kulture gobMucorAspergillusPenicillium.
Alternaria
;
čista kultura kvasovkSaccharomyces cerevisiaeKRATKA TEORETIČNA DOLOČILA Morfologija in kulturne značilnosti mikroskopskih gliv
Vegetativno telo gob se imenujemicelij .Micelij je sestavljen iz nitastih cevk, ki so med seboj prepletene. .
gifi
.Premer hif se giblje od 5 do 50 mikronov. Vedno pred micelijem se gobe delijo na višje in nižje.Pri večini gob so hife ločene s pregradami (septami), ki imajo dolgo časovno obdobje. Smrad se povečuje in v tem primeru nastanejo pododdelki jedra, ne ustvarijo pa se deli celic.
Tako je vegetativno telo glive ena velika celica s številnimi jedrnimi celicami.
Vse mikroskopske gobe se lahko vegetativno razmnožujejo z micelijem.
V primeru nenavedenega razmnoževanja v fikomicetah se ustalijoglave za seciranje, diapozitivi predmetov in ukrivljenosti; sporangionoznega.
in pri askomicetah -
konidionosts
Kulturni znaki mikroskopskih gliv
Kolonije mikroskopskih gliv so pogosto večje od kolonij enoceličnih organizmov (bakterij, gliv) in se pogosto razrastejo po celotni površini živega jedra v petrijevkah.
Konzistenca gobjih kolonij je različna.Najpogosteje se ustanovijo uporniške in mršave kolonije, preden propadejo.
in pri askomicetah - - Vrh kolonije je lahko puhast, kot vata, žameten, dlakast, pajčevinast, nitast, usnjat ali gladek. konidionosts - Penicillium; Kulturni znaki mikroskopskih gliv - Aspergillus; Kolonije mikroskopskih gliv so pogosto večje od kolonij enoceličnih organizmov (bakterij, gliv) in se pogosto razrastejo po celotni površini živega jedra v petrijevkah. - krošnje kulture gob
Mokaste gobe rastejo na površini suhega zrnja, slada, korenovk, na žitnih izdelkih, na stenah suhih mest v obliki sive puhaste tekočine.glave za seciranje, diapozitivi predmetov in ukrivljenosti;nigricansJe zaskrbljujoč vir gnile goveje pese.glave za seciranje, diapozitivi predmetov in ukrivljenosti;Veliko mokastih gliv se v industriji vikorizira za proizvodnjo različnih organskih kislin in alkohola (gobe vrste, glave za seciranje, diapozitivi predmetov in ukrivljenosti;javanicusracemosus
), encimski pripravki, karotenoidi, steroidi.filtrirni papir; і alkoholna kopel; Predstavniki krošenj
spada v razred askomicet, ki ga sestavljajo zelo mikroskopske glive.alkoholna kopel; Pri razmnoževanju brez dodatnih pogojev spore in glive tvorijo konidioforje (slika 5).alkoholna kopel;Aspergili in penicili se prenesejo na plodne glive., alkoholna kopel;To pomeni, da pri državnem razmnoževanju nastanejo askusi (vrečke) v posebnih plodiščih, ki vsebujejo 8 askospor.Pred porodomalkoholna kopel;Pridela se približno polovica vseh cvetočih gob.іalkoholna kopel;Smrad se močno širi v tleh, v zraku slabo prezračenih prostorov in vonju različnih izdelkov in materialov..
Ta goba vsebuje septirane micelije, ki so želatinasti (premer hif je 2...3 µm) in septirane konidinoze (spomnimo se penzlikov), ki so na koncu razporejeni v obliki kalčkov - sterigmat.filtrirni papir; Iz njih izvirajo konide, ki nastanejo iz lancinus superechella.Glede na vrsto so konidi lahko različnih barv (bele, zelene itd.).Veliko penicilov se uporablja v industriji za pridobivanje različnih dragocenih izdelkov.
Med opaženimi sevi te vrste jih 25 % kaže antibiotično aktivnost itdfiltrirni papir;notatum chrysogenum.filtrirni papir;Smrad po plesni iz številnih izdelkov iz ličink.Te gobe so proizvajalci bogatih dragocenih snovi in se pogosto uporabljajo v industriji.filtrirni papir;Torej,nigerfiltrirni papir;stagnacija v industriji za proizvodnjo citronske kisline;іfiltrirni papir;terreus- itakonska kislinafiltrirni papir;flavusіfiltrirni papir;terricolastabilizira najaktivnejši kompleks proteolitičnih encimov;
Ta goba vsebuje septirane micelije, ki so želatinasti (premer hif je 2...3 µm) in septirane konidinoze (spomnimo se penzlikov), ki so na koncu razporejeni v obliki kalčkov - sterigmat.krošnje kulture gob oryzae
awamori
so največji proizvajalci amilolitičnih encimov. uvrstiti v razred nedokončanih gob - devteromicetov.
To so najpomembnejše gobe.
Smrad diši po septiranem miceliju in kratkih neseptiranih konidih, ki vsebujejo hruškaste ali limonaste oblike, bogato migetalkaste konide (slika 5).
in pri askomicetah -
konidionosts
Kulturni znaki mikroskopskih gliv
Kolonije mikroskopskih gliv so pogosto večje od kolonij enoceličnih organizmov (bakterij, gliv) in se pogosto razrastejo po celotni površini živega jedra v petrijevkah.
Gliva je povzročitelj črne gnilobe - bolezni korenovk in sadja, pa tudi vzrok za kvarjenje ličink.
Morfologija kvasovk in njihove značilnosti
Drizhdzhi
– to so najpogostejše gobe.
Večina kvasovk spada v dva razreda gliv – askomicete in devteromicete.Dryzhzh do točke kislosti so razdeljeni na fakultativne anaerobne (v aerobnih odtokih je redčenje in aktivno kopičenje biomase, v anaerobnih odtokih pa pride do alkoholne fermentacije) in aerobne.
Morfološko so kvasovke raznolike.
Smradi se razlikujejo po velikosti in obliki celic.
Velikost celic kvasovk se med vrstami razlikuje;
od 2,5 do 10 mikronov v premeru in od 4 do 20 mikronov v globino.
Morfološka porazdelitev oblik kvasovk je prikazana na sl.Aspergillus 6. de Največ kvasovk iz rodu torej nastane v pekarstvu in proizvodnji alkohola.AspergillusPenicillium.AspergillusDrizhji ummladoletniAspergillusUgotovili so, da je proizvodnja živega kruha in kvasa zastala.Pri varjenju piva sodelujejo nižje kvasovke.
carlsbergensis. Kvasovke-saharomicete razvijejo ovalno obliko, razmnožujejo se vegetativno in v neprijaznih glavah, razmnožujejo se z askosporami. Delovanje sporogenih kvasovk
divjekvas.Te kvasovke, tako kot gojene, povzročajo alkoholno fermentacijo in poleg alkohola fermentirajo še veliko stranskih produktov (kot so aldehidi, alkoholi, etri itd.) in tako absorbirajo organoleptične lastnosti produkta.Te kvasovke so odgovorne za proizvodnjo različnih pijač (pivo, vino, brezalkoholne pijače), pa tudi za proizvodnjo široke palete ličink.Kvasovke Deuteromyces se lahko razmnožujejo le vegetativno.Učinki teh kvasovk (na primer kvasovke vrste, Candida, kvas) se uporabljajo v industriji za vzdrževanje krmnih beljakovin, organskih kislin, vitaminov in drugih produktov mikrobne sinteze.Drizhji um, Te kvasovke, tako kot gojene, povzročajo alkoholno fermentacijo in poleg alkohola fermentirajo še veliko stranskih produktov (kot so aldehidi, alkoholi, etri itd.) in tako absorbirajo organoleptične lastnosti produkta., Torulopsis, kefirvstopite v skladišče simbiotskega starterja - kefirjeve gobe.Drugi predstavniki nepopolnih (asporogenih) kvasovk in divjih kvasovk zahtevajo proizvodnjo bogatih ličink. Dryzhdzhiv krošnje so uresničene.
Pichia
Hansenula
, Rhodotorula,
Torula
Mikoderma
Trihosporon
in med asporogenimi kvasovkami postanejo bolj goste
mlečni kvas glave za seciranje, diapozitivi predmetov in ukrivljenosti; . kako ustvariti psevdomicelij in rasti na redkih podlagah v obliki izlivov.
NAROČILO WYCONANNY ROBOTI filtrirni papir; .
Izberite koščke puhastega micelija z mletimi konidiji, rahlo vdelanimi v žile sredine. alkoholna kopel; Pokažite spoštovanje do nedorečenega dogovora;
c) rod gob krošnje kulture gob .
Pri izbiri poskusite vzeti mladi micelij (med polnjenim in belim micelijem) in ga zakopati v sredino. S svinčniki pokažite spoštovanje do septovijskih hifij.
d) rod gob
.
Vzemite micelij iz črnih parcel in jih pokopajte z glavo.
Bodite pozorni na pregradni micelij, šibko razvite konidije in velike konidije, ki izgledajo kot okrogle ali zgoščene bogatocelične tvorbe, ki spominjajo na limonina granatna jabolka.
Z nadaljnjo preiskavo kvasovk
Na predmet nanesemo suspenzijo kvasa, pokrijemo z ukrivljenim steklom in odstranimo odvečno vodo s filtrirnim papirjem.
Preparat mikroskopirajte z objektivom x8 ali x40.
Formalizacija in analiza rezultatov sledenja
Na kratko opišite teoretično snov.
Narisati mikroskopske slike nadaljnjih kultur gliv in kvasovk z razumevanjem morfoloških značilnosti kožnega mikroorganizma.
Pod kožo podpišite latinsko ime zdravila.
Opišite kulturno moč gob, ki rastejo.
Meta roboti: Poročila o nadzoru hraneKako se pripravljajo pripravki iz mikroskopskih gob in kvasovk?
Označite morfološke in kulturne lastnosti mikroskopskih gliv. Kakšne gobe se uporabljajo v industriji za proizvodnjo organskih kislin, encimov, antibiotikov in drugih dragocenih izdelkov?
Opišite morfološke lastnosti kvasovk.
Kaj so kulturne kvasovke?
Katere galuže v industriji žganja imajo vikoristni smrad?
Umovi Vikonannya Zavodnya
Kabinet za biologijo
2. Največja ura Vikonannya zavdannya: 90 hv
Praktično delo št. 3: Sheme za nastanek bakterij, kvasovk in gliv.
Vivchiti budovu klitini
bakterije, kvasovke, glive
Finančna varnost:
Na kratko opišite teoretično snov.
Kartice z navodili za učenje praktičnih robotov, pomočnikov, oliv
Narisati mikroskopske slike nadaljnjih kultur gliv in kvasovk z razumevanjem morfoloških značilnosti kožnega mikroorganizma.
Pod kožo podpišite latinsko ime zdravila.
Praktično delo na temo št. 4 Delo z regulativno in tehnično dokumentacijo: SanPiN 2.3.6.
Meta roboti: 1079-01
Označite morfološke in kulturne lastnosti mikroskopskih gliv. Zmanjšati sanitarne razmere do ureditve in krepitve javne živilske industrije kartončki z navodili za praktično delo,
Opišite morfološke lastnosti kvasovk.
SanPiN 2.3.6.
1079-01
Vpletite material orodja.
SanPiN 2.3.6.
1079-01.
Za rezultate testa:
1. Dopolni besedne zveze: Dilyanka, kjer je bila ustvarjena ogromna živilska industrija, morda
Pred virobnichniki je treba postaviti naslednje:
Skladiščni prostori so zasnovani v ____________________ delih.
Hranljiva voda za posodo lahko nakazuje
Prezračevanje se uporablja za čiščenje zraka
Všeč mi je.
Vsi virobnicheskie krivci so osvetljeni
Svetloba.
Naloga pospravljanja kraja za tisoče let se imenuje
2. Pomislite naslednje pojme:Dezinfekcija ni
Deratizacija
Dezinsekcija -
3. Vikorist in začetni material, izpolnite tabelo:
Trgovina z ovcami
Trgovina z mesom
Na kratko opišite teoretično snov.
Kartice z navodili za učenje praktičnih robotov, pomočnikov, oliv
Narisati mikroskopske slike nadaljnjih kultur gliv in kvasovk z razumevanjem morfoloških značilnosti kožnega mikroorganizma.
Pod kožo podpišite latinsko ime zdravila.
Delavnica Ribny Hot shop
Kako namestiti optični sistem mikroskopa? hladilnica
Trgovina s slaščicami Rozdavalna
Opišite morfološke lastnosti kvasovk.
Praktični robot št. 5
Delo z regulativno in tehnično dokumentacijo: SanPiN 2.3.6.
1079-01
: Očistiti sanitarije, opremo, posodo, posode.
Prevoz in konzerviranje prehrambenih izdelkov.
Finančna varnost
: kartice z navodili za praktično delo, SanPiN 2.3.6.
1079-01
Preberite priročnik, SanPiN 2.3.6.
1079-01.
Za rezultate testa:
1. Podajte pisno potrditev zahteve:
Zakaj potrebujete kuhinjske pripomočke?
Kako označiti jedi?
Zakaj zapravljati posodo?
Kateri materiali so dovoljeni za proizvodnjo in inventar
za komunalne prehranske obrate?
Kakšen je princip razlike pri izbiri posode in jedilnega pribora?
Na kratko opišite teoretično snov.
Kartice z navodili za učenje praktičnih robotov, pomočnikov, oliv
Narisati mikroskopske slike nadaljnjih kultur gliv in kvasovk z razumevanjem morfoloških značilnosti kožnega mikroorganizma.
Pod kožo podpišite latinsko ime zdravila.
2. Spremenite pravila igre:
2.1. Pomembno je, da se naučite imen razkužil in načinov priprave predmetov za razkuževanje.
Trgovina s slaščicami Pripravite rožmarin v določeni koncentraciji.
Opišite morfološke lastnosti kvasovk.
: kartice z navodili za praktično delo, SanPiN 2.3.6.
1079-01, domači mojster
Preberite osnovno literaturo, SanPiN 2.3.6.
1079-01.
Za rezultate testa:
1. Obvestilo o moči:
Kakšni so razlogi za razkuževanje?
Na kakšen način je treba uporabiti razkužila?Kakšna zdravila delujejo kot razkužila?
Na kratko opišite teoretično snov.
Kartice z navodili za učenje praktičnih robotov, pomočnikov, oliv
Narisati mikroskopske slike nadaljnjih kultur gliv in kvasovk z razumevanjem morfoloških značilnosti kožnega mikroorganizma.
Pod kožo podpišite latinsko ime zdravila.
Kako lahko ugotovite, ali je bila posoda poškropljena z razkužili?
2. Preberite diagrame priprave in uporabe razkužil.
:
Izpolni tabelo.
3. Pripravite 1 liter 0,2% raztopine kloramina B.
4. Spremljajte rezultate robota.
Merila za ocenjevanje praktičnega dela:
Ocena "5" je podana, če
:
1. Samostojno ugotavlja pravilne metapodatke dela;
spodbuja delo v stalnem stiku s potrebnim zaporedjem dela.
2. Samostojno, racionalno zbira in pripravlja za pridobitev dela, potrebno posest;
:
to delo opravite v mislih, da zagotovite najbolj natančne rezultate.
3. Kompetentno, logično opisuje delo, pravilno oblikuje koncepte;
3. Izvajajte delo v neracionalnih glavah, kar bo povzročilo izgubo rezultatov zaradi velikih izgub;
in omogoča tri ali več kot dva računanja (v zapisih števil, rezultatih izumrtij, izračunih, prepognjenih grafih, tabelah, diagramih itd.), tako delujejo ta dela temeljnega pomena in kako so vtisnila rezultat zmage.
4. Omogoča grobo ravnanje med usposabljanjem: razložena, formalizirana, podrobna varnostna pravila, ki so poučena v korist bralca.
:
Ocena "2" je podana, če
1. Ne znam delati sam; ne morem pripraviti potrebnih veščin brez pomoči učitelja;
Delo je pod stalnim pritiskom, delo na končnem delu pa ne omogoča pravilne risbe.
2. Omogoča dve in hujše kazni na uro, ki jih lahko korigira učitelju v prid;
ker so trenutna prilagoditev, izračun in previdnostni ukrepi napačni.
DOPOLNILO.
Dodatek 1
OPOMNIK UČENCEM
Za študente poljščin Vikonannya roboti:
Priporočljivo je, da se predhodno seznanite s teoretično snovjo in temeljito razumete mikrobiološke zakonitosti in procese, ki jih je mogoče uporabiti v praksi.
Na koncu poskusa zagotovite vse možne vnose, sledite zaporedju operacij in upoštevajte potrebne varnostne ukrepe.
Zapišite rezultate v popolnem skladu z diagramom, dodeljenim robotu:
2 Po končanem delu uredite svoje delovno mesto in ga oddajte laboratoriju ali skladišču. iz mikrobioloških aplikacij za študente specialnosti 3207 in 3302 iz discipline "Osnove mikrobiologije in biotehnologije", kot tudi za študente oddelka "Ekološka in industrijska biotehnologija" iz discipline "Ekologi" Pomembna je industrijska mikrobiologija. Delavnica je sestavljena iz treh sklopov. Prvi del je posvečen prehranski mikrobiologiji.
Delo v tem delu obsega morfološko identifikacijo različnih skupin mikroorganizmov, metode mikroskopske preiskave, tehnike mikrobiološke inokulacije, metode sterilizacije in kulture mikroorganizmov. Drugi del je uporaba robotov z različnimi mikrobi v biotehnologiji za odstranjevanje različnih organskih kislin, alkoholov, antibiotikov, encimov. Kot odgovor na novo specialnost okoljskega inženirja se je pojavila potreba po razširitvi smeri mikrobiologije in dopolnitvi z biotehnološkimi metodami za zaščito odvečne tekočine.
4 4 REDNA PRAVILA DELA V MIKROBIOLOŠKIH LABORATORIJIH Pravila dela in obnašanja v laboratoriju Pravila dela in obnašanja v mikrobiološkem laboratoriju so tesno povezana s pravili dela v kemijskih laboratorijih, vendar imajo še vedno svoje posebnosti.
5 robotov vklopi ventilator, da ustvari laminarni tok sterilnega zraka skozi baktericidne filtre.
6 6 Kratke informacije o laboratorijskih varnostnih tehnikah V mikrobiološki praksi se kemična steklovina pogosto uporablja.
7 Če pride do okvare v električnem tokokrogu, je potrebno vklopiti električno napravo in njeno centralno električno napajanje.
ENOTA 1. SPLOŠNA MIKROBIOLOGIJA TEMA 1. Morfologija mikroorganizmov in njihovo gojenje Mikrobiologija preučuje organizme, ki imajo mikroskopske dimenzije, torej.
9 Lučko prižgemo na zaprti površini diafragme kondenzatorja, tako da slika popolnoma zapolni odprtino kondenzorja.
10 je višji od 0,2 mikrona, kar je polovica vidnega dela spektra.
Morfologija mikroorganizmov Svet mikroorganizmov vključuje veliko raznolikost oblik, namesto da bi postali ena sama sistematična skupina.
Glavni predmet mikrobiologije so bakterije, poleg njih pa mikrobiologi preučujejo tudi kvasovke, glive, mikroskopske alge in druge preproste stvari. Na sl..
13 Paličaste bakterije so največja skupina bakterij.
14 modre barve.
Zaradi tega so jih prej imenovali modrozelene alge. Večina jih je bogata s celičnimi organizmi, ki so dolge, največkrat nepretrgane niti (trihomi). Stene v navojih so obdane z zastekljeno zunanjo steno.
16 Tvorba tal in ustvarjanje reaktivnosti tal.
Aktinomicete proizvajajo kompleksne organske spojine (celulozo, humus, hitin, lignin itd.), Ki so nedostopne bogatim drugim mikroorganizmom.
Morda vse vrste iz rodu Streptomyces proizvajajo specifične izdelke za življenjski slog, ki imajo lahko antibiotične lastnosti.
19 paličaste bakterije Lactobacillus acidophilum;
20 Evkariontski mikroorganizmi, ki jih proučujejo mikrobiologi, vključujejo: glive, kvasovke, mikroalge in druge preproste stvari.
Morfologija gliv Gobe so mikroorganizmi brez klorofila, ki tvorijo nitaste celice.
22 na površini roba je rahla zaokroženost nirke (včasih ne le ena, ampak opornica), ki se postopoma povečuje in se izkaže, da krepi rob, ki vibrira.
23 2. Džgutikovi.
Izperejo debelo plazemsko membrano in se premaknejo za dodatne flagele.
25 Praktični del Meta roboti proučujejo morfologijo predstavnikov različnih skupin evkariontov.
26 Kvasovke Saccharomyces cerevisiae so enojne kvasovke z ovalnimi in okroglimi celicami;
27 Najenostavnejši Zdravilo je pripravljeno iz aktivnega mule aerotenka.
28 branj. Maščobo najenostavneje in najbolj praktično odstranimo tako, da ju obojestransko obrišemo s kosom Gospodarjevega mleka. Lepo je pogledati kozarec s kosom suhe vate ali servirne krpe.
29 Najenostavnejša, najprimernejša metoda za vse mikrobiološke objekte in v praksi najbolj razširjena metoda je fiksacija v polovico škornja. Večina jih je bogata s celičnimi organizmi, ki so dolge, največkrat nepretrgane niti (trihomi). V ta namen ni težko izvesti 3-4 krat skozi najbolj vroč zgornji del polovice rokava, pri čemer se izogibajte pretiranemu pregrevanju pripravka, da ne povzročite denaturacije beljakovin in poškodb strukture in morfologije bakterije.
30 Prisotnost bakterij je v borovnicah ali v alkoholu, kar je povezano s kemično strukturo celične stene.
31 polj DNK.
Metoda diferenciacije bakterij po Gramu brez priprave sledi vikoristike se uporablja za napredno diagnostiko in podporo za natančno primerjavo kolonij gram-pozitivnih in gram-negativnih bakterij.
33 hkrati lahko izmerite vrednost mikrobnega tkiva tako, da prilagodite lestvico očesnega mikrometra kot ravnilo.
Za natančne meritve uporabimo poseben okularni mikrometer z ničelno nastavitvijo, ki ga priključimo na merilni boben (slika 14b).
35 mikroorganizmov v laboratoriju in industrijski proizvodnji stagnira z vitalnimi tekočinami, da vsebuje vse potrebno za življenje mikroorganizmov. Potrebno je, da se v mikroorganizmu celice pojavi vseživljenjski govor, presnovni produkti pa se izločajo iz celice. Za življenje mikroorganizmov so potrebni voda, ogljik, kislo, dušik, kislo, fosfor, kalij, kalcij, magnezij, slina in mikroelementi.
36 Fosfor in minerali vstopijo v skladišče pomembnih celičnih biopolimerov. Fosfor (3% suhih beljakovin) je vključen v skladišče nukleotidov in ATP, žveplo (manj kot 1%) pa je vključeno v skladišče aminokislin. Yak dzherelo fosfor imenuje vikorista phosphati, in sirki sulfati.
37 gojišče pa primerno za gojenje katerega koli mikroorganizma.
Živa gojišča za namene gojenja in potrebe tega mikroorganizma delimo v tri kategorije: skladiščenje, telesna sposobnost in pomen.
Za skladiščem so živi mediji razdeljeni v dve skupini: 1) naravni (naravni);
2) kos (sintetika). Naravni izdelki se imenujejo izdelki, ki so popolnoma brez kemikalij, saj vključujejo izdelke divjih rastlin ali živali, izdelke različnih rastlin, ki vsebujejo organske sestavine. Naravni živi mediji bodo poskrbeli za intenzivno rast zelo koristnih mikroorganizmov.
MIKROBIOLOGIJA POJASNILO PRED DELOVNIM PROGRAMOM ZA PREDMET “Mikrobiologija”, 9. razred” na podlagi avtorskega programa za izbirni predmet “Mikrobiologija” Averčinkove O.I. Biologija. Izbirni predmeti.
Likuvalne
MEDICINSKA MIKROBIOLOGIJA (max. 20 točk) Meta roboti: Pripravite in analizirajte pripravke iz dveh običajnih fermentiranih mlečnih izdelkov.
Oprema: mikroskopi, spotterji ali alkoholne svetilke, predmetna stekelca,
KRALJESTVO PROKARIOTOV KRALJESTVO BAKTERIJ Bakterije so pred prokarionti.
To so najpreprostejši, najraznovrstnejši in najobsežnejši organizmi, ki na zemlji obstajajo že več kot 2 milijardi let in vsi naenkrat.
SISTEM ORGANSKE SVETLOBE Vsi organizmi, ki obstajajo na Zemlji, so razdeljeni v štiri kraljestva: Drobyanki, Gobe, Roslini, Bitja.
Drobyanki se prenašajo na prokarionte (predjedrske organizme), gobe, rastline,
Tema projekta: Raziskava mikroorganizmov, ki se zadržujejo v stoječem ribniku gozda Butiv v Moskvi Avtor(ji): Kasaeva Diana, Kasaeva Khristina, Tkachenko Alisa Šola: GBOU ZOSH 1945 Razred: 5. razred Kerivnik:
Laboratorijsko delo "Telo telesa gob" Meta: prepoznajte telo gob ZVEZNA INSTITUCIJA ZA VISOKO STROKOVNO IZOBRAŽEVANJE "OMSK DRŽAVNA AGRARNA UNIVERZA PO IMENU P.A. STOLIPINA" II
Potrjujem zaščitnika glavnega državnega sanitarnega zdravnika Ruske federacije - glavnega zdravnika Zveznega centra državnega sanitarnega inšpektorata Ministrstva za zdravje Rusije I.N. BELYAEV 20. februarja 2004 N 24ФЦ/900 Datum
Zadnje delo Drizhdzhija: poželjivo življenje majhnih gob Avtor dela: študent 5. razreda B GBOU Gymnasium 1748 "Vertical" Kutaytsev Georgij Valerijovich Kerivnik: Nosova Olena Volodymyrivna,
Metoda identifikacije kvasovk in cvetnih gliv v ličinkah. METODOLOŠKA PRIPOROČILA.
MIKROBIOLOGIJA IN GENETIKA Navodila 1. Pripravi in analiziraj pripravke iz dveh vrst fermentiranih mlečnih izdelkov.
(max. 10 točk) Oprema: mikroskopi, spotterji ali alkoholne svetilke, predmetna stekelca,
Kvalifikacijski testi za posebnost "Bakteriologija" Banka testnih postavk za pripravo pred certificiranjem Izberite eno ali več pravilnih vrst 1. V skladu z odredbo Ministrstva za socialno varnost Ruske federacije N obov'yazkov
Naloga 3. Enocelični in večcelični organizmi.
Kraljestvo gob 1. Kaj je v črnih vrečkah na koncih gobe dolgoletne gobe? 1) mikroskopski plodovi 2) živi govor 3) ZVEZNA DRŽAVNA PRORAČUNSKA INSTITUCIJA PREISKAVE VISCHO "DRŽAVNA KMETIJSKA UNIVERZA ORENBURG" Metodološka priporočila za samostojno delo študentov
Morfologija mikroorganizmov Možnost 1 1. Gracilicutes - to je: A. tankostenske bakterije B. debelostenske bakterije C. bakterije z okvaro
steno stranke
.
G. bakterije z nežno celično steno.
2. Pred
Naloga za študente: izbrati je treba pravilne vrste vnosov (lahko jih je eden proti več).
Morfologija mikroorganizmov Možnost 1 1. Gracilicutes - to je: A. tankostenske bakterije B. debelostenske bakterije
1. Pojasnilo Program je namenjen dodiplomskim študentom Zvezne proračunske izobraževalne ustanove za visoko strokovno izobraževanje BDU za posebnost 02/03/03 - Mikrobiologija Neposredni program usposabljanja za visokokvalificirane fašiste
TUTORJI IN SMERNICE ZA ŠTUDENTEVISCHYH ZAČETNE HIPOTEKE
V. N. KISLENKO
PRAKTIKUM
PO VETER
MIKROBIOLOGIJA
I IMUNOLOGIJA
Odobreno s strani Ministrstva za kmetijstvo Ruske federacije
kot osnovni priročnik za srednješolce
začetne hipoteke, ki se začnejo za hipoteko
"Veterina"
MOSKVA "Spike" 2005
UDK 619: 579(075.8) BBK 48ya73 K44
Urednik T.S.
Myochaeva Recenzent: doktor veterinarskih znanosti, prof V.I. Plešakova
(Inštitut za znanost Rinarna medicina Omsk DAU);Doktor veterinarskih znanosti, profesor
IT.
jaz Ba
rišniki
(Inštitut za veterinarsko medicino Altai DAU)
Kislenko V. M.
K44 Delavnica o veterinarski mikrobiologiji in imunologiji.
- M.: Kolos, 2005. - 232 str.
lok.: ilustr.
- (Priročniki in navč. pripomočki za študente vesh. navč. hipotek).ISBN 5-9532-0332-2 Delavnica je sestavljena iz dveh sklopov. Poglavje "Galna mikrobiologija" vsebuje informacije o pravilih dela v bakteriološkem laboratoriju, opis glavnih mikrobioloških, genetskih in imunoloških metod za inokulacijo mikroorganizmov.
Material za laboratorijske preiskave vključuje kri, meso, sluz, mleko, iztrebke, namesto abscesov (gnitje), iztrebke iz življenja živali;
ostanki parenhimskih organov ali drugih tkiv po njihovem odmiranju, vzorci predmetov za odstrel (voda, veter, zemlja, krma, rastline, izpiranje s predmetov za pregled). Laboratorij preiskuje material z bakteriološkimi, serološkimi, histološkimi, biokemičnimi, mikološkimi in toksikološkimi metodami, za katere se ustvarijo potrebne kemikalije (posebej označeno stanje, posedovanje, mikroklima itd.). Laboratorij se nahaja na bližnji lokaciji, oddaljeni od drugih cest.
Ima poseben oddelek, patoanatomski, bakteriološki, serološki, biokemični in virološki oddelek ter posebne naprave za termostate, pomivalne aparate, avtoklave. Prostor za pomivanje posode ima mize, umivalnike, toplo in hladno tekočo vodo, plinski ali električni štedilnik, stojala za pomivanje posode, napo, emajlirane kadi, umivalnike in druge posode, odstranjevanje kisline iz steklovine zaradi nekontaminacije, predmet napake in shranjevanje predmetov ..
Poleg prostorov se uporablja bakteriološka kuhinja (srednjevodna), kjer se pripravljajo živi gojišči za gojenje mikroorganizmov in pripravljajo posode za sterilizacijo. Sterilni pribor je shranjen v omarah in dobro zapakiran. kemični govor
, sestavine živih medijev
Za vzdrževanje ustrezne čistoče so tla v sobah prekrita z linolejem ali ploščicami.
Stene in stene so praviloma gladke (brez karnis ali lepljivih okraskov), z zaobljenimi robovi, premazane s svetlo oljno pasto.
Steli je mogoče premagati z VPN.
Stene je treba obložiti s plastiko ali ploščicami od podlage do stene.
Laboratorij ima toplo in hladno vodo, kanalizacijo, vedra na pedala za umivanje, pranje in razkuževanje, brisače in razkužila.Sobe imajo samo potrebno opremo: mize, omare za shranjevanje opreme, farb, reagentov, jedi, orodja itd. Mize so pogosto nameščene pred okni.
Smrdi so obstojni, močni, visoki 80 cm, z robom. Zgornji del miz je pokrit s plastiko ali linolejem ter s posebno belo ponjavo. Na mizo postavite mikroskop in potrebne predmete za bakteriološko delo.
Naslednja oprema se uporablja za pranje, konzerviranje kultur, sterilizacijo laboratorijske steklene posode in druge namene:
Termostat. Naprava, ki vzdržuje konstantno temperaturo.
Optimalna temperatura za razmnoževanje številnih mikroorganizmov je 37 °C. Termostati so vroči in vodni.
Mikroanaerostat.
Aparat za zaznavanje mikroorganizmov v anaerobnih glavah.
Hladilniki Vikoryst se uporabljajo v mikrobioloških laboratorijih za shranjevanje kultur mikroorganizmov, živih tekočin, krvi, siren, cepiv in drugih bioloških pripravkov pri temperaturi približno 4 °C.
Za ohranjanje zdravil pod 0 °C se uporabljajo nizkotemperaturni hladilniki, ki vzdržujejo temperaturo -20 °C ali manj.
Centrifuge.
Steblo za usedanje mikroorganizmov, eritrocitov in drugih celic, kot so heterogene snovi (emulzije, suspenzije).Laboratoriji uporabljajo centrifuge z različnimi načini delovanja.
Sušilna in sterilizacijska peč (Pasterjeva peč).
Najučinkovitejša in najpogostejša metoda dezinfekcije je infuzija ultravijoličnega sevanja (UV), ki ima visok protimikrobni učinek in povzroči smrt ne le vegetativnih celic, ampak tudi spir mikroorganizmov.
Zaradi šibko prodorne strukture ultravijolični vibromin ne prehaja skozi površino in ga zlahka zdrobijo deli žage.
Zato je treba za sterilizacijo čas sterilizacije nastaviti na 30 minut za več let, odvisno od stopnje sterilizacije zraka.
Yak dzherelo UVI vikoristovuyut baktericidne svetilke (UFD).
Namesto tega uporabljajo električni oblok, ki izvira iz hlapov živega srebra pod nizkim tlakom in oddaja linearni spekter v ultravijoličnem območju, pri čemer 80 % energije pade na 2,5 nm.
Inokulacijo mikroorganizmov v sterilnem gojišču je najbolje opraviti v posebnih prostorih - škatlah.
Boks je majhna izolirana soba, razdeljena na dva dela s pregrado.
V bistvu je najbolje vstopiti v boks skozi predprostor, ki ima odprta vrata, kar otežuje hitro premikanje in posledično vnos tuje mikroflore.
Oprema boksa vključuje mizo s površino, ki se lahko poškoduje, mizo, plinsko ali alkoholno svetilko, baktericidno svetilko, nameščeno v posebnem stativu ali nameščeno na mizi.
Škatla ima priročno mizico, kjer lahko mešate stvari, ki jih trenutno potrebujete.
Vso opremo v boksu, njegove stene, obloge in mizo je treba občasno oprati in obrisati s krpo za razkuževanje.
Pred robotom sperite škatlo z baktericidno svetilko v dolžini 40...60 min.
Pri delu je potrebno imeti le opremo za oblikovanje konkretne naloge.
Vključuje komplet farb, bučko z destilirano vodo, točilno posodo, kozarce s čistim in pripravljenim steklom, bakteriološko zanko, stojalo, kozarec z razkužilom;
Pred začetkom dela je potrebno preveriti razpoložljivost in primernost pripomočkov, posode, plinskih peči (alkoholnih kopeli) itd. Če opazite kakršne koli pomanjkljivosti ali okvare, obvestite svojega nadzornika, v začetnih lekcijah pa svojega nadzornika;
Da bi se znebili vibracij, ne smete mešati enega alkohola (ali plinske palice) z drugim;
prepustiti se sirenam;
Ni se mogoče dotikati žic in kontaktnih delov električnih povezav s kovinskimi ali drugimi predmeti;
Študentom ni treba vklopiti električne opreme brez vednosti računalnika ali servisnega osebja;
učenci gredo v Vikonannya Zavodnya brez dovoljenja Vikladach;
Potek dela je podvržen strogemu upoštevanju metodologije, ki sledi;
kozhen: študent in študent je odgovoren za vzdrževanje čistoče pri delu, vzdrževanje čistega delovnega mesta in lastnine;
material, ki se uporablja pri začetnih delih, je še posebej pomemben za neprevidne;
Pri razpakiranju materiala, poslanega v nadaljnjo preiskavo, je treba biti previden: kozarce je treba obrisati z razkužilom in postaviti na pladnje ali kivete;
z raziskanim materialom, ki je bolj zanesljiv in pri delu z bakterijskimi kulturami je treba uporabiti tehnične tehnike, sprejete v bakteriološki praksi, ki izključujejo možnost okužbe delavca;
V procesu obravnave rutinskih nalezljivih bolezni so dijaki dolžni spoznati posebna pravila varnosti med uro dela s posebnimi rutinami;
Po opravljenem delu patološki material, kulture mikroorganizmov, instrumenti in površine mize niso kontaminirani;
Pri študiju bakterijskih kultur in drugih materialov so študenti odgovorni za sestavljanje gradiva in organizacijo delovnega mesta.
Epruvete s kulturami, preparati (brisi) in drugi predmeti, prineseni iz laboratorija, so strogo kontaminirani;
patološki material in bakterijske kulture, potrebne za nadaljnje delo, je treba hraniti v zaprtem hladilniku ali sefu;
Preden zapustite laboratorij, morate sleči haljo, si dobro otresti roke in jih očistiti z jodiranim alkoholom.
Ko greste izven laboratorija, so halje prepovedane;
Posodobitev pravil o robotih in varnostne tehnike v začetnih razredih z mikrobiologijo za nadzor dela.
Študenti se pri prvi učni uri seznanijo z varnostno opremo pri delu na Katedri za mikrobiologijo in se podpišejo v dnevnik.
Z upoštevanjem naslednjih pravil laboratorijski specialist zagotavlja sterilnost manipulacije in preprečuje notranjo laboratorijsko kontaminacijo. Vodite laboratorijsko evidenco. Dokument za laboratorijsko delo je dokument, ki omogoča nadzor nad pravilnostjo izločenih podatkov.
Pred njo bo seznam zapisov, kjer poteka vse delo.
Zapis je treba voditi skrbno, jasno in urejeno, na primer: 1) naziv poročila, datum njegove izdelave in zaključka;
2) predmet preiskave;
3) temeljito vodite svoj um;
4) osnovni princip izbrane metode analize;
5) rezultati so popolni.
Vzemite rezultate in jih opišite v poročilu, združite digitalno gradivo v tabelo, po potrebi grafe, diagrame, risbe.
Koža laboratorijskega robota se lahko konča z vlažnimi ščitniki in grebeni, prinesenimi na delovno površino.
Med robotiziranim procesom se bodo študentje naučili tehnik in metod mikroskopiranja, se seznanili z morfologijo predstavnikov različnih skupin mikroorganizmov, obvladali pristop k detekciji čistih kultur in njihovemu identifikaciji itd. rast in razvoj različnih produktov, vitalnost mikroorganizmov in spoznavanje različnih metod
genetske raziskave bakterije. za predmet "Mikrobiologija" je usposobljen za državni standard višjega strokovnega izobraževanja za posebnost 110305 "Tehnologija pridelave in predelave kmetijskih proizvodov" in 110 201 "Agronomija" (2000 rubljev).
Obravnavano na seji oddelka TPPP (zapisnik z dne 2.7.2009)
Odobrena s strani metodološke komisije Agrarnega inštituta (protokol št. 6 z dne 01.01.2001).
Objavljeno po sklepih začetno-metodične Karačajsko-Čerkeške državne tehnološke akademije (protokol z dne 01.01.2001) Zlagalniki: , Kandidat bioloških znanosti, izredni profesor , kandidat kmetijskih znanosti, izredni profesor
pomočnik – Recenzenti:
Kandidat bioloških znanosti
Izredni profesor Oddelka za agronomijo
Izredni profesor Oddelka za TPPZ
Urednik: K. S.-G.
znanosti, izredni profesor
Zmist
Vstop…………………………………………………………………………………….. 6
1. Mikroskopija………………………………………………………………….. 7
1.1. Svetlopoljska mikroskopija……………………………………………………………….
.7
1.1.1.
Nastavek za mikroskop……………………………………………………………………… 7
2. Delo z mikroorganizmi………………………………………………………………….
8
2.1. Metode za pripravo pripravkov………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
2.1.1. Tehnika odvzema kultur za pripravke………………………………8
2.1.2. Preiskava živih celic mikroorganizmov z metodo vrtnic
Leče so suhe in motne.
Pri delu s suhimi lečami med sprednjo lečo leče in sledilnim predmetom piha veter. Pri delu z imerzijsko lečo V=90x se cedrovo olje uporablja med ukrivljenim naklonom in lečami leče, indikator loma je blizu indikatorju loma 1,515 in 1,52 stopinj.
Objektivi so v razponu od 8x, 40x do 90x.
Okular
služijo kot neposredni podaljšek "leč" (kristalov) oči ljudi.Okular je sestavljen iz dveh leč – zgornje – sprednje in spodnje – sestavljene, nameščene v kovinskem okvirju.
Namen okularja je izboljšati sliko, ki jo daje leča.
Večji okular je vgraviran iz okvirja.
Največje povečanje okularjev ni več kot 4x do 15x.
Okularji so na voljo v različnih vrstah, ki se prilegajo leči. Pri delu z mikroskopom zdrgnite nastavek za daljnogled, ostanki bodo izboljšali vidljivost predmeta, zmanjšali svetlost slike in s tem ohranili sliko. Delo z mikroorganizmi
2.1.
Metode priprave
2.1.1.
Fiksni preparati izvajajo takšno obdelavo živih celic, ki omogoča hitro prekinitev poteka življenjskih procesov v objektu in ohranjanje njegove fine strukture.
Po fiksaciji so tkiva trdno pritrjena na gubo in jih je lažje pripraviti. Fiksacija je potrebna pri delu s patogenimi mikroorganizmi (ob upoštevanju varnostnih ukrepov).
Pripravite bris.
Na čisto posneto mleko je težko nanesti kapljico vode iz pipe. Za sestavine z nizko vsebnostjo maščob zmešajte etilni alkohol in čisti eter v razmerju 1:1. Vzemite majhno količino mikrobne mase iz epruvet s kulturo in jo dodajte kapljici vode. Kapljice previdno razmažite z zanko po steklu na približno 4 cm2 površine. Če je suspenzija gosta, steblo razredčite z vodo.Če želite to narediti, vzemite majhen del suspenzije s ocvrto zanko in jo s kapljico vode prenesite v drug kozarec. Suspenzijo normalne gostote s tanko kroglico namažemo na steklo, nato pa namaz sušimo na odprtem pri sobni temperaturi ali nizkem ognju, tako da preparat položimo visoko nad polovico blazinice.
Močno segrevanje pripravka med sušenjem ni priporočljivo, da preprečimo koagulacijo beljakovin, kar prispeva k strukturi in obliki celic. Viseče zdravilo je pritrjeno.
Fiksacija brisa.
njeno izvedbo preko polovice škornja ali drugače
njeno izvedbo za pomoč pri kemikalijah ednan.
V prvi fazi je treba zdravilo izvesti trikrat s spodnjo stranjo nad polluknjicami prstov, v drugi fazi pa je treba uporabiti kromna sredstva: formaldehid, osmično kislino, aceton.Eden najpogostejših načinov fiksacije je obdelava zdravila s 96% alkoholom ali mešanico etilnega alkohola in etra (Ridina Nikiforova).
Za to pripravo območje fiksirajte 10-30 minut.
Priprava zdravila.
Kulture bakterij - koka.
1. Mikrokoki – same pesti stranke ( Mikrokok agilis).
2. Diplococcus – rezine koke, prerezane na dva dela. ( Azotobacter).
3. chroococcum Tetrakoki
4.- Koka grižljaji, kombinirani po okusu. Streptokoki - kultivarje bakterij, zbranih v lancinah (prenašajo se predvsem patogene in mlečnokislinske bakterije) Lactococcus).
5. lactis Sarcini - bakterijski skupki, ki so združeni v 8 celic, nastanejo kot posledica delitve celic v treh med seboj pravokotnih ravninah. Vse vrste sarcinov so oblikovane v velike kockaste vrečke, od katerih vsaka vsebuje po 4 sarcine na vsaki strani. Tipičen predstavnik
Sarcina flava Lactococcus, (Sartsina zhovta) - največji predstavnik mikroflore na svetu.
Vse oblike bakterij, za vinom Streptokok poglejte pripravke, fiksirane in pripravljene s fuksinom., Paličaste bakterije., Nanje se pripeljejo forme, da ne nastajajo nadgradnje. Pseudomonas Achromobacter, Lactobacillus to v) in ustvarjanje superechki (nadstreški
Bacillus poglejte pripravke, fiksirane in pripravljene s fuksinom. Clostridium – ta in.).
Palica je nepoškodovana stutzeriі citoplazma je enakomerno obdelana. Palice, ki tvorijo spore Achromobacter Bacillus mycoides Bacillus mesentericus.
Pod mikroskopom so videti neenakomerno obarvane.
Superchki ne lajajo, saj so močnejše strukture.
Klitini – mikoidi
raste s sulicami, ne streptobacili.
Na fiksiranih in pripravljenih preparatih se pojavijo paličaste bakterije.
Zvite oblike
1. Vibrion
rahlo zakrivljeni robovi.
2. Spirale imajo lahko en zavoj za rusko črko S, dva zavitka za latinsko črko S ali opornico za spiralo.
Mnogi predstavniki aktinomicet proizvajajo pigmente, zato so njihovi miceliji in zlasti kolonije pripravljeni v črni, modri, vijolični, rožnati, rjavi, rjavi ali črni barvi.
Aktinomicete se naselijo v življenjskem središču subspinalnih kolorij.
Majhen košček kolonije aktinomicet je enostavno nanesti neposredno iz sredine predmeta.
Z drugim predmetom trdno pritisnite kos papirja na steklo, ga zmečkajte in razmažite po steklu.
Preparat posušimo, fiksiramo, pripravimo, pogledamo pod mikroskopom, kjer so pogosto vidne enocelične nitke micelija.
3.1.3.
Drizhdzhi
Dryges so enocelične mikroskopske gobe različnih oblik: elipsoidne, hruškaste, okrogle, valjaste. Razmnožujejo se vegetativno in državno. Za laboratorijske preiskave uporabite pekovski kvas. Majhen košček kvasne mešanice pred uporabo za nekaj let postavite v toplo, pokrito vodo in postavite na toplo.
Modrikasto, katastrofalno podeželje se umirja. Kapljico te količine kanite na predmet, pokrijte z ukrivljenim steklom, na žival nanesite kapljico cedrinega olja in uporabite pripravek z emersion sistemom. Vidite lahko, kako se celice združujejo in delijo. 3.2.
Po izpiranju z vodo pripravimo pripravek s Pfeifferjevim fuksinom z raztezanjem 1 min.
Gram-pozitivni mikroorganizmi razvijejo temno vijolično barvo, gram-negativni mikroorganizmi pa se obarvajo temno vijolično.
Rezultati barfanja za Gram se pojavljajo skozi celotno dobo kulture: v starih kulturah bodo odmrle celice vedno lajale po Gramu negativno. Zato je bolje vikorizirati mlade posevke fižola. Kapljice previdno razmažite z zanko po steklu na približno 4 cm2 površine. kvasovke, Bacillus mesentericus
Bacillus subtilis
1. (gram-pozitivna) in črevesna palica Escherichia coli (gram-negativna). Barvniki in reakcije za farbuvannya za Gram.
Fenolna porazdelitev encijan vijolice: encijan vijolična - 1 g, 96% alkohol - 10 ml, kristalni fenol - 2 g, destilirana voda - 100 ml.V takih primerih ljudje stagnirajo uživanje alkohola za Gentsian
2. vijolična: encijan vijolična (ali kristalna vijolična) - 1 g, 96% alkohol (prečiščen) - 100 ml, glicerin - 5 ml.
3. Najbolje je, da termostat nastavite za 24 let, nato filtrirate. Rozchin Lugol
4. (kalijev jodid - 2 g, kristalni jod - 1 g, destilirana voda - 300 ml). Najprej pripravite koncentracijo kalijevega jodida v 5 ml vode, nato raztopite jod, nato dodajte vodo do 300 ml.
Alkohol
96 % Pfeiffer magenta (vodna raztopina karbolnega fuksina Tsilu): 1 ml karbolnega fuksina Tsilyu in 9 ml destilirane vode. Pripravite ga tako: 1 g fuksina, 5 g kristalnega fenola, 96% alkohola - 10 ml, kanček glicerina, 100 ml destilirane vode, raztopite fuksin v etanolu, dodajte fenol v vodo. Kapljice previdno razmažite z zanko po steklu na približno 4 cm2 površine. Sestavine mešamo in pustimo nekaj dni. . Filtrirajte pred vikoristanny. 3.2.2. Fermentacija spor v bakterijah Superstrukture bakterij v kombinaciji z vegetativnimi celicami zagotavljajo visoko odpornost na sovražne misli našega okolja. Smrad je okrogel, ovalen ali podoben elipsi. Če premer superreže ne presega premera klinine, v kateri nastane superreža, klitino imenujemo bacilarno,
Če poskrbimo za žive bakterije, ki tvorijo spore, lahko njihove superpokrovke ločimo z močneje zlomljenimi svetlobnimi prehodi. Superčki so odporni na kisline, zato je pomembno, da jih pripravite z žličkami.
To je razloženo z veliko debelino lupine, nizko koncentracijo proste vode in visoko vsebnostjo lipidov v superhidih. V drogah, pripravljenih po preprostih metodah ali z Gramom, so supers popolnoma neplodni.(Negativno barbarsko).
Vse metode sterilizacije temeljijo na na eno samo načelo
Trose najprej precedimo z različnimi snovmi: kromovo, klorovodikovo, žveplovo, ušesno kislino, amonijakom, natrijevim hidroksidom ali vodnim peroksidom, nato segreto celico prepojimo s sporami in po potrebi prelijemo citoplazmo. Dodati moramo tudi kontrastna barnberry. Achromobacter Bacillus mycoides Kapljice previdno razmažite z zanko po steklu na približno 4 cm2 površine. Achromobacter Metoda Ziehl-Neelsen, ki jo je spremenil Muller. Pred fiksiranjem brisa je treba bakterije na tleh pripraviti na izviren način.
Nato nanesite 5% kromovo kislino na fiksacijsko polovico in končni preparat.
Po 5-10 minutah sperite z vodo. Preparat pokrijemo s filtrirnim papirjem in papir temeljito namočimo s Tsilyu karbolnim fuksinom.
Pripravek segrevajte na polovičnem ognju, dokler se ne pojavi para (ne dokler ne zavre), nato odstranite tekočino in dodajte novo porcijo borovnic. Achromobacter Metoda Ziehl-Neelsen, ki jo je spremenil Muller. Kapljice previdno razmažite z zanko po steklu na približno 4 cm2 površine. Achromobacter Bacillus mycoides Vitsa ima 4 dib.
Reagenti za pripravo super bakterij. 1. Karbolni fuksinNamen(Razdel. 3.2.1).
2. Metilen modro Leffler(Razd. 3. 2. .1).
3. Nasičenost vodnih madežev metilen modrega. 2 g barberry in 100 ml destilirane vode.
4. kromova kislina, 5% davek.
5. Solyana(oz žveplova kislina, 1% maloprodaja
4. Gojenje mikroorganizmov
4.1.
Živahno opoldan
4.1.1. Priprava živih mesnin Mesno-peptonska juha (MPB). Za pripravo mesno-peptonskih jeder uporabite vikorist
mesna juha,
Za takojšnjo pripravo: 500 g drobno sesekljanega svežega mesa prelijemo v emajlirani kozici z 1 litrom vode, segrete na 50 °C, in pustimo stati 12 let pri sobni temperaturi ali 1 leto pri 50-55 °S. Meso ožamemo, izvleček precedimo skozi gazo z vato, kuhamo 30 minut, da se koloidne beljakovine utekočinijo in dvakrat filtriramo (prvič skozi gazo z vato, drugič skozi papirnati filter). Filtrat dodamo v 1 liter vode, nalijemo v bučko, zapremo z vato in steriliziramo 20 minut pri 120°C (skorjo bučke pokrijemo s papirnatimi lončki). Mesno juho lahko kadarkoli uporabite za pripravo mesa.Če jih pripravimo takoj, potem predhodna sterilizacija mesne juhe ni potrebna.
Za pripravo MPB na 1 liter mesne juhe dodamo 5-10 g. pepton(prvi produkt hidrolize beljakovin) za povečanje kalorične vsebnosti srednjega produkta in 5 g
kuhinjska sol
na ustvarjanje osmotske aktivnosti. Na 1 liter MPB dodamo 15-20 g agarja.
Agar segrevamo, dokler se agar ne stopi (temperatura tališča - 100°C, strjevanje - 40°C), dodamo šibko reakcijo sredine z 20% Na2C03 in skozi lij vlijemo v epruveto (približno 10 ml agarja z vlijemo v posodice in po 5 ml za odstranjevanje poševnega agarja – plitvin).
Pri polivanju agarja se bodo robovi epruvet izsušili, sicer se čepki prilepijo na steklo.
Epruvete z gojišči steriliziramo v avtoklavu pri 120 °C 20 minut. 4.2.
Metode sterilizacije
Sterilizacija
– to je po podatkih posledica ekstremnega zmanjšanja celic mikroorganizmov v živih medijih.
Na voljo je več načinov sterilizacije.
Najpogosteje se sterilizacija doseže s segrevanjem.
4.2.1.
Flambuvannya ali cvrtje
Platinaste zanke, glave, lopatice, druge kovinske predmete (škarje, lancete, pincete), kot tudi steklene palčke, predmetna stekelca, steklene pokrovčke itd. lahko zaprete neposredno pred uporabo.
4.2.2. Sterilizacija s suho toploto
Za obdelavo posode in suhih materialov, kot so škrob, kreidy.
Pri sterilizaciji se predmet sterilizira pri 170 ° C 2 leti (od trenutka, ko se vzpostavi zahtevana temperatura) v električnih sušilnih pečeh.
To je najhitrejša in najbolj zanesljiva metoda sterilizacije, ki bo uničila najbolj učinkovite superkape.
To bo pomagalo sterilizirati večino živih medijev in pripomočkov. Obdelava s parjeno paro se izvaja v težkem kotlu, ki je hermetično zaprt. avtoklav.
Na vrhu ali ob strani avtoklava je ventil za izpust pare, manometer in zaporni ventil.
Manometer kaže, koliko je tlak pare v sredini kotla nad normalnim.
Za zaustavitev izbokline, ko se mejni primež premakne, se uporabi zaporni ventil, ki omogoča uhajanje pare.
Odčitek manometra v fizičnih atmosferah je označen s temperaturo.
Zanesljivo sterilizacijo dosežemo s segrevanjem na 120 °C s tlakom 1 atm in 20 min.
Sterilizacija se izvaja na ta način.
V avtoklav nalijte vodo, vanjo položite predmete, ki jih želite sterilizirati, privijte pokrov avtoklava in začnite segrevati.
Pipo pustite odprto, dokler se vse, kar je v avtoklavu, ne napolni z vodno paro.
Ko para še naprej prihaja iz pipe v neprekinjenem toku, zaprite pipo, dvignite tlak pare v avtoklavu na 1 atm in ga vzdržujte na tej ravni 20-30 minut.
Nato segrejte, preverite, dokler igla manometra ne pade na 0, previdno (malo po malo) odprite pipo in izpustite paro.
Nato privijte pokrov avtoklava.
Tla so najugodnejši medij za razvoj mikroorganizmov. V zvezi z veliko heterogenostjo skladišča za izračun števila mikroorganizmov iz nadaljnje preiskave vzemite sredina
Vzorec zemlje.
Najprej pripravimo suspenzije (z metodo redčenja) in v 1 ml vode zmešamo različne koncentracije zemlje.
Za to vzemite sterilno porcelanasto lopatko ali aluminijasto žličko iz kozarca ali obesite vrečko z zemljo v 1 g kozarca Godinnikov, lopatko, žlico na polovico ponve ali jo namočite v alkohol.
Ko zemljo speremo, enoletno površino prekrijemo z drugo sterilno enoletno površino.
Mešanico tal ob upoštevanju aseptike prenesite v 250 ml bučko, ki vsebuje 99 ml sterilne vode.
Uporabite lahko 5 minut, ne da bi zamašek zmočil.
S sterilno pipeto odvzamemo 1 ml suspenzije, dodamo 10-2 g zemlje in prenesemo v epruveto z 9 ml sterilne vodovodne vode.
Pipeto večkrat sperite z vodo v epruveti, da čim bolj odstranite celice z njenih sten.
Z drugo sterilno pipeto vzemite iz bučke še 1 ml suspenzije in jo prenesite v drugo bučko, ki prav tako vsebuje 99 ml sterilne vode iz pipe.
To pipeto izperite na enak način kot prvič.
Naredite epruveto in drugo bučko 1 xv.
Koncentracija zemlje v epruveti bo 10-3 g, v drugi bučki -10-4 g. Torej z novimi sterilnimi pipetami prenesite 1 ml suspenzije iz druge bučke v drugo epruveto z 9 ml in. v tretjo bučko z 99 ml sterilne vode iz pipe in skuhamo nove suspenzije, ki jih vmešamo v 1 ml približno 10-5 in 10-6 g zemlje.
ZAGALNA MIKROBIOLOGIJA
Poglavje I. Mikroskop in mikroskopska tehnika
1. Svetlobna optična mikroskopija
2. Mikroskopija v temnem polju
3. Fazno kontrastna mikroskopija
4. Luminescentna (fluorescentna) mikroskopija
Razdelek II.
Tajne izjave o gojenju, tehnikah setve in potrebni opremi za delo z mikroorganizmi
Razdelek III.
Metode priprave pripravkov mikroorganizmov
Razdelek IV.
Razdelek VI.
Število bakterij in videz čiste kulture
1. Število bakterij v tleh
2. Ohranjanje kislega skladišča bakterij
3. Število mikroorganizmov v vodi in drugih prostorih
4. Število bakterij na svetu
5. Vizija čistih bakterijskih kultur
Razdelek VII.
Glede na vrsto bakterije
Oddelek VIII.
Pretvorba organskih snovi brez dušika z mikroorganizmi
Procesi fermentacije
1. Alkoholna fermentacija
2. Mlečnokislinska fermentacija
3. Maslenokislinska fermentacija
4. Fermentacija pektinskih mešanic
5. Fermentacija pulpe
6. Oksidacija celuloze
7. Oksidacija maščob
8. Oksidacija ogljikovih hidratov
Razdelek IX.
Pretvorba organskih in mineralnih spojin v dušik s pomočjo mikroorganizmov
1. Amonifikacija
2. Nitrifikacija
3. Denitrifikacija (izguba nitratov)
4. Biološka fiksacija atmosferskega dušika
poglavje X
1. Rekonverzija polžvepla z mikroorganizmi
2. Vloga mikroorganizmov v transformirani tekočini
3. Pretvorba fosforja z mikroorganizmi
SVILA GOSPODAR MIKROBIOLOGIJA
Razdelek XI.
Zunanja mikrobiološka analiza tal
1. Raziskovalne metode
2. Skupine mikroorganizmov, shranjevanje in priprava živih snovi
3. Odvzem povprečnega vzorca zemlje in priprava vzorca za mikrobiološko analizo
4. Priprava talne suspenzije
5. Pojav različnih skupin mikroorganizmov
6. Določanje števila mikroorganizmov v tleh z direktno metodo pod mikroskopom
Razdelek XII.
Vivinacija cenoz mikroorganizmov
1. Metoda skladiščenja skladišč po N. G. Kholodnyju
2. Vivcheniya mikrobne cenoze v tleh z uporabo metode Perfilev in Gabe
3. Kapilarna metoda Perfilieva z modifikacijo Aristivskaya
4. Identifikacija mikroorganizmov avtohtone skupine, ki sodelujejo pri razgradnji humusnih tekočin, po metodi Winogradsky v modifikaciji Tepper.
5. Identifikacija mikroorganizmov, ki sodelujejo pri razgradnji humusnih odpadkov, po metodi Now
Oddelek XIII.
Pomen biološke aktivnosti tal
1. Pomen biološke aktivnosti tal glede na intenzivnost polaganja platna (metoda Mišustina, Vostrova in Petrove)
1. Pojav bakterij v rizosferi po Krasilnikovi metodi
2. Pojav rizosfere in koreninske mikroflore z metodo zaporednega dvigovanja korenin za E. 3. Tepper
3. Identifikacija čistih kultur bakterij bulbulokokov, kisel videz v tleh, pomen njihovega delovanja in virulence
Oddelek XV.
Analiza bakterijskih pripravkov
Oddelek XVI.
Mikrobiologija krme
1. Epifitska mikroflora žita in spremembe pri varčevanju s krmo
2. Analiza silaže
3. Sušenje krme
Oddelek XVII.
Mikroflora mleka in mlečnih izdelkov
1. Bakteriološka analiza mleka