Лабораторні роботи по хімії. Лабораторний практикум з хімії Хімія практична робота 2 коледж
Проведення лабораторних занять з хімії
справжні методичні вказівкипризначені для студентів I курсу СПО на базі основного (загального) освіти за спеціальністю 260807 «Технологія продукції громадського харчування» і складені відповідно до робочої програми навчальної дисципліни «Хімія», розробленої на основі Федерального державного освітнього стандарту. Але вони можуть зацікавити і вчителів середньої школи.
Лабораторні роботи проводяться в процесі вивчення тим, є закріпленням знань теоретичного курсу і пропонуються як одна з форм самостійної роботистудентів.
У кожній лабораторній роботі окремо виділені цілі, їх мотиваційна характеристика, обладнання, перелік реактивів і послідовність дій.
Загальні вимогидо виконання лабораторних робіт
Під час проведення лабораторних робіт дотримуються загальні вимоги до поведінки студентів в кабінеті хімії та правила техніки безпеки в хімічній лабораторії. Студенти зобов'язані точно дотримуватися рекомендовану методику і техніку виконання експерименту.
Всі роботи проводяться під керівництвом викладача. Викладач повинен заздалегідь спланувати час виконання кожного етапу завдання. Перед початком роботи проводиться
попередня перевірка готовності студентів до самостійного виконання роботи та робляться необхідні вказівки по методиці і техніці проведення роботи;
розбивка студентів на малі групи відповідно до наявності місць та обладнання;
інструктаж з правил поведінки в кабінеті хімії та техніки безпеки при роботі з хімічними реактивами.
Якість виконання лабораторної роботи оцінюють при спостереженні за студентським експериментом з урахуванням пояснень і письмових звітів. Спостереження за роботою студентів під час заняття необхідно фіксувати.
При оцінці виконання лабораторних робіт важливо враховувати, як студенти опановують тим чи іншим знанням, умінням застосовувати знання в ситуації експерименту, умінням оформити результати досвіду, а також виконання всього завдання в цілому, необхідно оцінювати не тільки результати його виконання в зошиті, а й весь процес виконання. Оцінка за лабораторну роботу входить в поточний контроль.
Лабораторна робота №1
Тема"Вода. Розчини. Електролітична дисоціація. Приготування розчину заданої концентрації, обчислення масової частки розчиненої речовини".Мета лабораторної роботизакріпити знання і вміння учнів по темі: «Вода. Розчини. Електролітична дисоціація »; перевірити вміння зважування на вагах, користування мірним посудом і хімічними реактивами, проводити розрахунки за формулами.
На виконання даної лабораторної роботи відводиться 2 години.
У лабораторній роботі використовуються ваги, важки, мірний посуд (мірні склянки і циліндри), хімічні реактиви.
У даній роботі необхідно приготувати розчин заданої концентрації і зробити потрібні обчислення.
Хід роботи
1. Зважити навішення солі масою 10 г (зважування виробляти з точністю до цілих одиниць).
2. Провести обчислення маси розчинника за формулою: m Н2О = m розчину - m речовини. 100 г - 10 г = 90 г
3. Відміряти в мірній циліндрі 90 мл води.
4. У склянку висипати наважку солі, долити воду і розмішати скляною паличкою.
5. Виконати завдання щодо вирішення завдань на визначення масової частки розчиненої речовини, маси речовини, розчину, розчинника.
6. Записати в зошиті результати спостережень і обчислень, зробити відповідні висновки.
Роботу рекомендується проводити в малих групах, мінімум по 4 людини. Кожна група отримує окремі завданняі приступає до їх виконання.
При підготовці до лабораторної роботи студентам необхідно повторити зміст конспекту в зошиті по даній темі, а також главу 4 «Теорія електролітичноїдисоціації» за підручником О.С.Габріелян, І.Г.Остроумов - Хімія.
Критеріями якості виконання лабораторної роботи є:
1. Уміння користуватися вагами і мірним посудом.
2. Правильність проведених розрахунків.
3. Оформлення звіту про виконання роботи.
4. Дисципліна під час проведення роботи.
Лабораторна робота № 2
Тема"Класифікація не органічних речовині їх властивості. Проведення реакцій, що підтверджують Хімічні властивостіосновних класів хімічних речовин ".Мета даної лабораторної роботинавчитися застосовувати знання про властивості неорганічних речовин. Вміти проводити реакції між неорганічними речовинами, отримувати неорганічні речовини, робити висновки, записувати рівняння реакцій в молекулярному та іонному видах, складати електронний баланс окисно-відновних реакцій.
Хід роботи
Використовуючи необхідні реактиви, провести наступні хімічні реакції, що характеризують властивості кислот, підстав, металів, оксидів металу і солей:
1) взаємодія магнію з соляною кислотою;
2) взаємодія оксиду міді (II) з сірчаною кислотою;
3) отримання гідроксиду міді (II);
4) взаємодія гідроксиду міді (II) з азотною кислотою;
5) якісні реакції на:
а) іони барію;
б) іони заліза (+2);
в) іони заліза (+3);
6) дію індикаторів (лакмус, метилоранж, фенолфталеїн) на кислоти і луги.
Для проведення лабораторної роботи використовуються піддони для хімічних реактивіві обладнання; штатив з набором пробірок. Набір хімічних реактивів: магній (порошок або стружка), соляна кислота, оксид міді (II), сірчана кислота, розчин сульфату міді (II), розчин гідроксиду натрію; азотна кислота, розчин хлориду барію, розчин сульфату заліза (II), розчин хлориду заліза (III), розчин червоної кров'яної солі, розчин жовтої кров'яної солі.
Доповідь "Викладання хімії в технікумі по профільованим програмами"
Хімія як одна з найважливіших дисциплін природничо-наукового циклу має велике значення для виховання і освіти висококваліфікованих робітників і фахівців середньої ланки.
Роль хімії в системі професійної освітидвояка. З одного боку, вона є однією з основних дисциплін, що складають базис загальної освіти, З іншого боку, хімія в значній мірі впливає на професійну підготовкумайбутніх робітників і фахівців.
При підготовці учнів за професією «Ветеринарний фельдшер», «Кухар - кондитер», за спеціальністю «Механізація сільського господарства»В технікумі використовую програми профільованого курсу хімії.
При розробці робочих програм найбільш раціональним способомпрофілювання є комбінований. Його суть полягає в тому, що при вивченні окремих тем відзначається важливість досліджуваних понять для майбутньої професіїабо спеціальності. Але детально ці питання не обговорюються, професійно значимий матеріал виділяється в окремий «модульний» розділ, який завершує курс хімії, і при вивченні цього розділу досить докладно розглядаються питання з хімії сполук, широко використовуваних в даній професії. При цьому серйозна увага приділяється вивченню впливу цих сполук на навколишнє середовищеі організм людини і тварин.
При вивченні блоку «Хімія в сільському господарстві» при підготовці студентів за спеціальністю «Механізація сільського господарства» дається коротка характеристикаособливого розділу хімії - агрохімії, подано відомості про хімії добрив і ролі хімічних елементівв житті рослин і тварин.
При підготовці ветеринарних фельдшерів приділяється велика увага ролі хімії в тваринництві. Дається характеристика деяких з'єднань, що дозволяють підвищити продуктивність тваринництва, таких як білково-вітамінні добавки. Дається загальна характеристика сполук, що входять до складу кормів для сільськогосподарських тварин, вивчаються види кормів, а також характеристика добавок, що підвищують якість кормів.
При вивченні блоків «Основи органічної хімії»І« Загальна хімія »в окремі теми включаються професійно значущі питання, що ілюструють використання загальних хімічних закономірностей для пізнання основ даної професії та спеціальності.
Так, при вивченні тем з загальної хімії «Дисперсні системи», «Розчини», з органічної хімії таких тем як «одноатомні та багатоатомні спирти», «Феноли», «Альдегіди», «Карбонові кислоти», «Вуглеводи», «Білки» враховується значення цього матеріалу при приготуванні і використанні лікарських препаратів.
Наука фармакологія дуже тісно пов'язана з хімією. У своїй педагогічній практицівикористовую проведення бінарних уроків (хімія-фармакологія). Основні принципи бінарного уроку:
Професійна спрямованість - зміст навчального матеріалумає професійну спрямованість на основі взаємозв'язку досліджуваних питань (хімії та фармакології);
Політехнізм - обучающінеся орієнтуються на застосування теоретичних знань у виробничій діяльності.
При підготовці бінарних уроків потрібно враховувати, що структура уроку повинна відображати логічну послідовність навчання, враховуючи місце і роль уроку в загальній системі. Необхідна тісний зв'язок між структурними елементамиуроку. Прикладом служить проведення бінарного уроку на тему: «Глюкоза».
Для робітників, зайнятих в сфері виробництва і переробки хімічних сполук і харчової сировини в їжу, велике значення мають питання, пов'язані з хімією вуглеводів, жирів, білків. Вони складають основу їжі, а також ті неорганічні сполуки, Які входять до складу їжі, або знаходять застосування при обробці сировини, з якого готують їжу або використовують для поліпшення якості харчових продуктів.
Цей модуль складається з 5 тем: «Їжа та її хімічний склад»,« Роль білків, жирів, вуглеводів в харчуванні людини »,« Органічні речовини, що застосовуються для поліпшення споживчих властивостей їжі »,« неорганічні речовини, Використовувані в харчовій промисловості для поліпшення якостей харчових продуктів »,« Харчова промисловість і проблеми екології ».
У своїй педагогічній практиці приділяю велику увагу вирішенню різних завдань з професійним змістом. По-перше, рішення задач - це практичне застосуваннятеоретичного матеріалу, додаток наукових знань на практиці. По-друге, рішення задач - прекрасний спосіб здійснення міжпредметних і курсових зв'язків, а також зв'язку хімічної науки з життям. Хімічна навчальне завдання-це модель проблемної ситуації, вирішення якої потребує від учнів розумових і практичних дій на основі знань законів, теорії і методів хімії, спрямована на закріплення, розширень знань і розвитку хімічного мислення.
при складанні робочої програмипрофільованого курсу хімії обов'язково враховую проведення лабораторно-практичних робіт, інтегрованих з подібними роботами для професійного циклу. Прикладом служить виконання лабораторної роботи з приготування розчинів. Ця тема вивчається на уроках «Фармакологія» на ветеринарному відділенні.
Розробка профільованих курсів хімії для професійних навчальних закладівз отриманням повної (середнього) загальної освіти сприяє створенню позитивних мотивацій при вивченні хімії, так як такі курси зримо і рельєфно показують роль і знання хімічних знань в майбутній практичній діяльності учнів як на виробництві, так і в побуті, сприяють реалізації безпеки життєдіяльності.
Першина Ірина Василівна ГБОУ СПО "Курганінський аграрно - технологічний технікум" ККЛабораторні роботи по хімії - демонстраційне відео дослідів з хімії по темі Органічна хімія. Зміст представленого відео повністю відповідає обов'язковому мінімуму змісту освіти.
В даному відео з 5 частин лабораторних робіт з органічної хімії представлено 70 дослідів по демонстрації:
У відео лабораторних робіт за загальними властивостями металів продемонстровано 5 дослідів:
Лабораторні роботи по хімії - демонстраційне відео дослідів з хімії по темі Неорганическая хімія: Вуглець і кремній. Зміст представленого відео повністю відповідає обов'язковому мінімуму змісту освіти.
У відео лабораторних робіт з хімії "Неорганічна хімія. Вуглець і кремній "включено 23 досвіду, що демонструють адсорбцію вугіллям, взаємодія вугілля і оксиду міді (II), отримання оксиду вуглецю (II), горіння його на повітрі, апарат кіп, отримання оксиду вуглецю (IV) в апараті Кирюшкина, випаровування сухого льоду в воді, розкладання карбонату кальцію і бікарбонату натрію при нагріванні, ставлення кварцу до нагрівання, отримання гелю кремнієвої кислоти, гідроліз бікарбонату натрію, карбонату натрію і силікату натрію. якісну реакцію на карбонат-іон і на силікат-іон, часткове розчинення скла в воді, зразки природних карбонатів і силікатів, види скла.
Лабораторні роботи по хімії - відео-демонстрація дослідів з хімії по темі Метали побічних підгруп. Зміст представленого відео повністю відповідає обов'язковому мінімуму змісту освіти.
У відео лабораторних робіт з хімії Метали побічних підгруп продемонстровано 13 дослідів, що стосуються:
Лабораторні роботи по хімії - відео-демонстрація дослідів з хімії по темі Метали головних підгруп. Зміст представленого відео повністю відповідає обов'язковому мінімуму змісту освіти.
У лабораторних роботах з хімії Метали головних підгруп висвітлені теми, що стосуються:
Лабораторні роботи по хімії - відео демонстраційних дослідів з неорганічної хімії в частині, що стосується електричного струму. Зміст відео лабораторних робіт з хімії повністю відповідає обов'язковому мінімуму змісту освіти.
В даному відео продемонстровані хімічні досліди з випробування на електропровідність речовин і їх розчинів; електропровідності металів; електролізу розчину хлориду міді; електролізу розчину йодиду калію; електролізу розчину сульфату натрію.
Лабораторні роботи по хімії - відео демонстраційних дослідів з неорганічної хімії, що проводяться в 9 класі загальноосвітньої школи. Метою даного демонстраційного відео лабораторних робіт з хімії є заповнення прогалин у наочності викладання розділів Галогени і Сірка неорганічної хімії в середніх загальноосвітніх закладах. Зміст відео лабораторних робіт з хімії повністю відповідає обов'язковому мінімуму змісту освіти.
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ Нижегородської області ГБОУ СПО "ШАХУНСКІЙ АГРОПРОМИСЛОВИЙ ТЕХНІКУМ" ЛАБОРАТОРНИЙ ПРАКТИКУМ з дисципліни "Хімія" Студента __________________________________________________________________ (П.І.Б.) Спеціальність _____________________________________________________________ ______________________________________________________________ (код, найменування по ФГОС НІСП) Група _________ Курс _______ Період, за який представлені матеріали з _______________________ 20_____ року по ______________________ 20______ року Шахунья, 2014 Рекомендовано до друку методичною радою ГБОУ СПО ШАПТ Протокол №1 від 02.09.2013 р Лабораторний практикум по курсу хімії розроблений для студентів середніх спеціальних навчальних закладів, що навчаються в групах технічного профілю. Він включає в себе методичні рекомендації для виконання лабораторних робіт по курсу "Хімія", вимоги до техніки безпеки на уроці і при виконанні лабораторних робіт, критерії оцінки успішності виконання лабораторного практикуму. Основне завдання лабораторного практикуму з загальної, неорганічної та органічної хімії - допомогти студентам засвоїти найважливіші положення програми курсу загальної хімії, набути навичок проведення хімічного експерименту з дотриманням всіх правил техніки безпеки. Розробник: Софронова Наталя Василівна, викладач ООД ГБОУ СПО ШАПТ Вимоги безпеки при роботі в кабінеті хімії та екологічних основ природокористування 1. Загальні вимоги до поведінки студентів в кабінеті. 1.1. Входити в кабінет хімії і лаборантську тільки з дозволу вчителя. 1.2. Входити в кабінет і виходити з кабінету спокійно, щоб випадково не перекинути хімічний посуд, обладнання або знаходяться на столі реактиви. 1.3. Займати в кабінеті завжди одне і те ж робоче місце, не переходити на інше місць без дозволу вчителя. 1.4. Підтримувати чистоту і порядок на своєму робочому місці. 1.5. Під час роботи на лабораторному столі не повинно бути нічого зайвого. На ньому можуть перебувати підручник, зошит, письмове приладдя, довідник. 1.6. Працювати сидячи, швидко, але без зайвої поспішності, під час роботи дотримуватися тиші. 2. Вимоги безпеки перед початком роботи. 2.1. Виконуйте тільки ті хімічні досліди, які узгоджені з учителем, під його наглядом або наглядом лаборанта. 2.2. Чи не починати роботу, поки не перевірено, чи є для дослідів все необхідне, і не продумана послідовність виконання кожного з них. 2.3. При нагріванні розчинів в пробірці користуйтеся дерев'яним держателем. 2.4. Ніякі речовини не пробуйте на смак. 3. Вимоги безпеки під час роботи. 3.1. Дотримуватися правил поводження з реактивами, хімічним посудом, лабораторним обладнанням. Знати запобіжні заходи при роботі в кабінеті хімії. 3.2. Уважно читайте етикетку на банці з речовиною, яке береться для досвіду. 3.3. Реактиви для дослідів беріть в кількостях, які вказані в інструкції. 3.4. Якщо в інструкції не вказано, яку масу або об'єм речовини треба взяти, то суху речовину беріть в такій кількості, щоб воно тільки покрило дно пробірки, розчин, щоб зайняв не більше 1/6 об'єму пробірки. 3.5. Залишок взятого реактиву можна зливати (зсипати) назад в посудину, де він зберігався. Його слід зливати (зсипати) в окрему банку. 3.6. При наливанні рідин посудину з реактивами беріть так, щоб етикетка була направлена в бік долоні, знімайте краплю з краю горлечка судини, інакше рідина буде стікати по склу, псувати етикетку, може пошкодити шкіру рук. 3.7. Посудина, з якого взяли реактив, відразу ж закрийте пробкою і поставте на місце. 3.8. Чи не заглядайте в пробірку, в якій нагрівається рідина, і не нахиляйтеся над посудиною, в який напивається якусь рідину, тому що дрібні краплі можуть потрапити очей. 3.9. Нюхайте все речовини обережно, не нахиляйтеся над колбою і не вдихайте на повні груди, А направляйте до себе пар або газ рухами руки. 4. Вимоги безпеки після закінчення роботи. 4.1. Приберіть своє робоче місце. 4.2. Перевірте, чи закриті крани з водою. 4.3. Обов'язково ретельно вимийте руки. 5. Вимоги безпеки в аварійних ситуаціях. 5.1. При роботі з кислотами слід проявляти обережність. Особливо потрібно берегти очі. При попаданні кислоти на руки слід негайно змити її великою кількістюводи. 5.2. Потрапляння навіть розведеного розчину лугу в очі може привести до незворотної втрати зору. При попаданні розчину лугу на руки негайно змийте його великою кількістю води до зникнення відчуття милкості. 5.3. Будьте дуже уважні, працюючи з нагрівальними приладами. 5.4. Горючі предмети ставте на керамічну або спіральну підставку. 5.5. Щоб припинити горіння спиртівки потрібно накрити його ковпачком (задувати не можна!). З технікою безпеки при роботі в кабінеті хімії та екологічних основ природокористування ознайомлений _____________________________ Критерії оцінки виконання лабораторної роботи по хімії Лабораторні роботи оцінюються педагогом як на уроці: навички підготовки та проведення хімічного експерименту, знання техніки безпеки, володіння базовими теоретичними знаннями, необхідними для грамотного проведення експерименту і оформлення звіту про лабораторну роботу, - так і по результату роботи, а саме щодо звіту в робочого зошита. Для виставлення оцінки за роботу використовується рейтингова система, яка передбачає оцінювання в балах різних умінь і навичок студентів, підтверджених ними в ході лабораторної роботи. 1. Робота виконана за всіма правилами техніки безпеки (5 балів) 2. Експеримент виконаний вірно: взяті потрібні речовини, в правильних пропорціях, дотримана методика виконання (10 балів) 3. Звіт оформлений відповідно до вимог, грамотно, акуратно, записані рівняння реакції , спостереження, висновок (5 балів). 4. Отримано відповіді на контрольні питання, вирішені додаткові завдання (5 балів) 5. Повторне виконання лабораторної роботи (2 бали) Таким чином, максимальна кількість балів, яку студент може отримати за виконання лабораторної роботи - 25 балів. Оцінка "5" виставляється за набрані 24-25 балів "4" за 20-23 бали "3" за 15-19 балів "2" менш, ніж 15 балів Форма звіту по лабораторному практикуму в робочому зошиті № л / рТемаДата сдачіДата контроляОценкаПодпісь1. Випробування розчинів солей індикаторами. Гідроліз солей.2. Загальні властивості металів. Властивості оксидів і гідроксидів заліза і меді.3. Якісні реакції на хлорид-, сульфат-, фосфат-, карбонат - аніони.4. Рішення експериментальних завдань з неорганічної хіміі.5. Якісне визначення вуглецю, водню і хлору в органічних веществах.6. Хімічні властивості карбонових кіслот.7. Розпізнавання пластмас і хімічних волокон.8. Рішення експериментальних завдань на ідентифікацію органічних сполук. Лабораторна робота №1 Випробування розчинів солей індикаторами. Гідроліз солей Мета роботи: дослідити характер гідролізу солей у водних розчинах за допомогою індикаторів. Реактиви: лакмус, фенолфталеїн, розчини хлориду натрію, карбонату калію і сульфату алюмінію, сульфат натрію, хлорид барію, соляна кислота. Прилади й устаткування: пробірки, універсальна індикаторна папір, штатив пробірочний, піпетки. Хід роботи: I. Дослідіть характер гідролізу солей у водному розчині. Результат випробувань запишіть в таблицю. Розчин соліФенолфталеінЛакмусУніверсальная індикаторна бумагаNaCl K2CO3 Al2 (SO4) 3 Складіть іонні рівняннягідролізу солей, вказавши характер (кислий, лужної або нейтральний) розчинів. 1. _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2. _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 3. _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ II. Експериментальна задача. У трьох пробірках під номерами дані розчини речовин: сульфату натрію, карбонату калію, хлориду натрію. Встановіть, в якій пробірці яка сіль за допомогою двох реактивів. Хід виконання завдання відобразіть в таблиці: ВеществоРеактів №1НаблюденіеРеактів №2Наблюденіе№ пробіркіK2CO3Na2SO4NaCl Контрольні питання: 1. Якими (сильними або слабкими) підставами і кислотами утворені досліджені в досвіді I солі? ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2. Які солі НЕ піддаються гідролізу? Чому? ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Висновок: __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Оцінка: Викладач: Лабораторна робота №2 Загальні властивості металів. Властивості оксидів і гідроксидів заліза і міді Мета роботи: Провести хімічні реакції, що підтверджують загальні властивості металів. Розглянути властивості оксидів і гідроксидів заліза і міді. Реактиви: соляна кислота, магній (порошок), цинк (гранули), мідь, сульфат заліза (II), гідроксид калію, пероксид водню, сірчана кислота, хлорид міді (II). Прилади й устаткування: пробірки, спиртівка, сірники, ложечка для твердих реактивів, піпетки, тримач, штатив пробірочний. Хід роботи: I. Витіснення металами водню з розчину кислоти. Назва металлаОпісаніе опитаНаблюденіеУравненіе реакцііMg ________________________ ______________ ______________________Zn ________________________ ______________ ______________________Cu ________________________ ______________ ______________________ II. Отримання і властивості гідроксидів заліза. Назва опитаОпісаніе опитаНаблюденіеУравненіе реакціі1. Отримання гідроксиду заліза (II) ___________________ ______________ ______________________2. Окислення гідроксиду заліза (II) до гідроксиду заліза (III) ___________________ ______________ ______________________3. Взаємодія гідроксиду заліза (III) з кислотами ___________________ ______________ ____________________________________________ III. Отримання і властивості оксидів і гідроксидів міді (II). Назва опитаОпісаніе опитаНаблюденіеУравненіе реакціі1. Отримання гідроксиду міді (II) ___________________ ______________ ______________________2. Одержання оксиду міді (II) ___________________ ______________ ______________________3. Взаємодія гідроксиду міді (II) з кислотами ___________________ ______________ ____________________________________________ Контрольне питання: Який з перерахованих нижче металів буде взаємодіяти з хлоридом заліза (III): а) Al; б) Zn; в) Ag? Напишіть рівняння відповідних реакцій. ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Висновок: ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Оцінка: Викладач: Лабораторна робота №3 Якісні реакції на хлорид-, сульфат-, фосфат-, карбонат - аніони. Мета роботи: навчитися за допомогою якісних реакцій розпізнавати різні неорганічні солі. Реактиви: хлорид натрію, хлорид барію, ортофосфат калію, сульфат алюмінію, сульфат калію, сірчана кислота, карбонат калію, нітрат срібла. Прилади й устаткування: штатив пробірочний, пробірки, піпетки. Хід роботи: I. Провести якісні реакції на хлорид-, сульфат-, фосфат-, карбонат-аніони за допомогою наявних реактивів. Результати дослідів занести в таблицю: № опитаОпісаніе опитаНаблюденіяУравненіе реакції в молекулярному відеУравненіе реакції в іонному віде1 .____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2 .____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 3 .____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 4 .____________________________________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________ II. Експериментальна задача. За допомогою наявних хімічних реактивів розпізнайте видані солі: хлорид натрію, фосфат, сульфат, карбонат калію, - провівши мінімальну кількість операцій. Хід експерименту відобразіть в таблиці. ВеществоРеактів №1НаблюденіеРеактів №2Наблюденіе№ пробіркіK2CO3К2SO4К3PO4NaCl Вирішіть контрольну задачу: Яку масу SiO2 можна відновити коксом масою 7,5г. з домішками в 20%? Дано: Рішення: Висновок: __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Оцінка: Викладач: Лабораторна робота №4 Рішення експериментальних завдань з неорганічної хімії Мета роботи: вирішити експериментальні завдання по неорганічної хімії, застосувавши знання про хімічні властивості неорганічних речовин. Реактиви: сульфат міді (II), гідроксид натрію, соляна кислота, магній, хлорид барію, карбонат калію, ортофосфат калію. Прилади й устаткування: штатив пробірочний, пробірки, піпетки, спиртівка, мідний дріт, сірники. Хід роботи: I. Видано речовини: сульфат міді (II), гідроксид натрію, соляна кислота, магній, хлорид барію, карбонат калію, ортофосфат калію. Користуючись цими речовинами, отримаєте: А) оксид міді (II); Б) вуглекислий газ; В) гідроксид магнію. Хід експерименту відобразіть в таблиці: Назва опитаОпісаніе опитаНаблюденіеУравненіе реакціі1. Одержання оксиду міді (II) ___________________ ______________ ______________________2. Отримання вуглекислого газу ___________________ ______________ ______________________3. Отримання гідроксиду магнію ___________________ ______________ ______________________ II. Доведіть, що розчин сульфату міді (II) містить іони Сu + 2 і SO-2 за допомогою хімічного експерименту. Опишіть свої спостереження і приведіть рівняння відповідних реакцій. ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Рівняння 1. ______________________________________________________________ Рівняння 2. ______________________________________________________________ Вирішіть контрольну задачу: Обчисліть масу заліза, яку можна отримати з магнітного залізняку Fe3O4 при його взаємодії з технічним алюмінієм масою 114г, з масовою часткою домішок 10%. Дано: Рішення: Висновок: ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Оцінка: Викладач: Лабораторна робота №5 Якісне визначення вуглецю, водню і хлору в органічних речовинах Мета роботи: довести, що в органічній речовині присутні атоми вуглецю, водню і хлору. Реактиви: розчин гідроксиду кальцію, розчин монохлораміна. Прилади й устаткування: парафінова свічка, хімічний стакан, хімічне скло, сірники, штатив пробірочний, пробірки, мідний дріт, гумова пробка. Хід роботи: Проведіть хімічний експеримент. Хід експерименту і його результати запишіть у таблицю. № опитаНазваніе опитаОпісаніе опитаНаблюденія, малюнок приладу, рівняння реакціі1.Качественное визначення водню в парафіні. ___________________________________ ___________________________________ ______________________________ 2.Качественное визначення вуглецю в парафіні ___________________________________ ______________________________ 3.Качественное визначення хлору в монохлорамін ___________________________________ ______________________________ Вирішіть контрольну задачу. Вивести структурну формулу алкана, що має в своєму складі 83,3% вуглецю і 16,6% водню. Відносна щільність парів цієї алкана по кисню дорівнює 2,25. Дано: Рішення: Висновок: _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Оцінка: Викладач: Лабораторна робота №6 Хімічні властивості карбонових кислот Мета роботи: Провести реакції, що підтверджують хімічні властивості карбонових кислот. Реактиви: розчин оцтової кислоти, лакмус, фенолфталеїн, магній (порошок), цинк (гранули), гідроксид калію, карбонат кальцію. Прилади й устаткування: штатив пробірочний, пробірки, тримач, спиртівка, сірники, піпетки. Хід роботи: Провести хімічний експеримент. Результати експерименту занести в таблицю. № опитаНазваніе опитаОпісаніе опитаНаблюденія, рівняння реакціі1.Действіе індикатора на розчин оцтової кислоти 2.Взаімодействіе оцтової кислоти з магнієм ___________________________________ ______________________________ 3.Взаімодействіе оцтової кислоти з цинком ___________________________________ ______________________________ 4.Взаімодействіе оцтової кислоти з лугами ___________________________________ ______________________________ 5.Взаімодействіе оцтової кислоти з солями слабших кислот ___________________________________ ______________________________ контрольне питання: Які властивості оцтової кислоти схожі з властивостями неорганічних кислот? Які специфічні властивості проявляють карбонові кислоти ? Відповідь підтвердіть рівняннями реакції. ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Висновок: __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Оцінка: Викладач: Лабораторна робота №7 Розпізнавання пластмас і хімічних волокон Мета роботи: розпізнати видані зразки пластмас і волокон. Реактиви: набір пластмас - полістирол, поліетилен, поліметилметакрилат; набір волокон - бавовна, шерсть, лавсан; ацетон, азотна кислота, сірчана кислота, гідроксид натрію. Прилади й устаткування: тигельні щипці, спиртівка, сірники, штатив пробірочний, пробірки. Хід роботи: № опитаІсследованіе пластмас і волоконНаблюденіеВивод1. Розпізнавання пластмасс1.1.Внешній огляд пластмас ________________________________ _____________ 1.2.Ісследованіе відносини зразків до горіння ________________________________ _____________ 1.3.Ісследованіе розчинення зразків в ацетоні ________________________________ _____________2. Розпізнавання волокон2.1.Внешній огляд волокон ________________________________ _____________ 2.2.Ісследованіе відносини зразків до горіння ________________________________ _____________ 2.3.Ісследованіе розчинення зразків в азотній кислоті ________________________________ _____________ 2.4.Ісследованіе розчинення зразків в сірчаної кислоти ________________________________ _____________ 2.5.Ісследованіе розчинення зразків в гидроксиде натрію ________________________________ _____________ Дайте відповідь на контрольні питання: 1. Чим принципово відрізняються реакції полімеризації і поліконденсації? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2. Запишіть рівняння полімеризації бутадієну -1,3 і рівняння поліконденсації глюкози. ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Висновок: ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Оцінка: Викладач: Лабораторна робота №8 Рішення експериментальних завдань на ідентифікацію органічних сполук Мета роботи: за допомогою характерних хімічних реакцій вирішити експериментальні завдання з використанням органічних речовин. Реактиви: етиловий спирт, сульфат міді (II), гідроксид калію, ізобутіловий спирт, гліцерин, розчин фенолу, оцтова кислота, розчин глюкози, крохмальний клейстер, бромная вода, спиртовий розчин йоду, карбонат кальцію. Прилади й устаткування: штатив пробірочний, пробірки, спиртівка, тримач, сірники, мідний дріт, скляна паличка, піпетка. Хід роботи. 1. Виходячи з етилового спирту, отримаєте: а) альдегід; б) карбонову кислоту; в) складний ефір. Результат експерименту оформите у вигляді таблиці: № опитаНазваніе опитаОпісаніе опитаНаблюденіяУравненіе реакціі1.Окісленіе етилового спирту до альдегіду _________________________ ________________ ________________ 2.Окісленіе альдегіду до карбонової кислоти _________________________ ________________ ________________ 3.Синтез складного ефіру _________________________ ________________ ________________2. За допомогою якісних реакцій розпізнайте розчини наступних органічних речовин: гліцерин, розчин фенолу, оцтова кислота, розчин глюкози, крохмальний клейстер. кожен хімічна речовина розлито в 4 пробірки під номерами від 1 до 6. Проводячи послідовні якісні реакції на той чи інший органічний реактив, визначте їх порядковий номер. Хід експерименту оформите у вигляді таблиці. Назва реакцііОпісаніе якісної реакцііНаблюденіяУравненія реакціі№ про-біркі1. Якісна реакція на фенол _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2. Якісна реакція на крохмальний клейстер _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 3. Розпізнавання гліцерину і глюкози _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 4. Підтвердження наявності оцтової кислоти в залишилася пробірці .________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Вирішіть контрольну задачу: Масова частка крохмалю в картоплі становить 20%. Розрахуйте масу глюкози, яку можна отримати з крохмалю, виділеного з 891 кг картоплі. Дано: Рішення: Висновок: _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Оцінка: Викладач: Література 1. Габрієлян О.С. Практикум із загальної, неорганічної та органічної хімії: навч. посібник для студ. середовищ. проф. навч. Закладів / О.С. Габрієлян, І.Г. Остроумов, Н.М. Дорофєєва. - М .: Видавничий центр "Академія", 2007. 2. Купріянова Н.С. Лабораторно-практичні роботи з хімії 10-11 клас. - С-Пб .: Владос, 2011. Лабораторний ПРАКТИКУМ з дисципліни "Хімія" для студентів середньої професійної освіти очної форми навчання Видання друкується з авторського оригінал-макету за рішенням методичної ради ГБОУ СПО ШАПТ Комп'ютерний набір, коректура і правка - авторські Верстка - методист ресурсного центру Підписано до друку 03.10.2014 р Надруковано в ресурсному центрі ГБОУ СПО "Шахунскій агропромисловий технікум" 606910, Росія, Нижегородська область, м Шахунья, вул. Тургенєва, д. 15 Ризография. Папір для офісної техніки. (Тираж 100 прим.)